Е170 (Карбонаты кальция)
Е170 (Карбонаты кальция)
Пищевой краситель Е170 (Карбонаты кальция)
Название: Карбонаты кальция Е170
Другие названия: Е170, Е-170, Анг: E170, E-170, Calcium carbonate
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: умеренно безвреден
Разрешена в странах: Россия, Украина, ЕС
Характеристика:
Пищевой краситель Е170 состоит из обычного белого мела. Используется в продукции личной гигиены в изготовлении пасты для зубов. Состав химического соединения сольно угольной кислоты. Мел добывается из различных ископаемых, в промышленности по производству пищи используются сорта высшего качества, может производиться из мрамора. Пищевая добавка играет важнейшую роль, как разрыхлитель предотвращающий слеживанию и как регулятор кислотности. Разрешен для окрашивания косметических средств и препаратов фармацевтики. Используется в консервах для детей, в производстве шоколада как стабилизатор, в какао порошках, в сортах твердых сыров, в концентрированном молоке и сливках. Широко применяется в производстве виноградного сока.
Применение:
В организме человека карбонат пищевой играет роль, как средство свертывающее кровь. В природе Е-170 Встречается как минерал кальцита, арагонита и ватерита. Стабилизирует давление крови в организме и существенно регулирует все внутренние процессы. Применяется для изготовления фармацевтических средств, таких как кальций или кальций лактат. Для приготовления лекарственных препаратов, в том числе и биологически активных добавках сокращенно (БАД). Вещества карбоната кальция широко используется в промышленном производстве. При изготовлении бумаги в стекловолоконной промышленности для изготовления стекольных товаров бутылок и многого другого. Используется как удобрения, для почвы улучшая ее кислотность. Применяется в производстве лакокрасочных материалов при изготовлении изделий из пластмассы. Используется в бытовой химии как средство очистки окружающей среды. Полезен при недостатке кальция в организме. Ежедневная доза потребления в профилактических целях не должна превышать 1,2 или 1,5 в сутки.
Влияние на организм человека:
Сильное влияние Е-170 замечено только при передозировках, которые могут вызывать различные отклонение. При сильно завышенных дозах вызывают летальный исход.
— При переизбытке кальция в организме человека в некоторых случаях может происходить интоксикация организма.
— Небольшие передозировки вызывают гиперкальциемию — осложнения, рвоту.
— Боли в животе, изменение психики, раздражение, нарушает координацию движений. В нормальных дозировках не вызывает ни каких побочных действий. Разрешен в использовании как пищевой краситель на территории России и Украины.
Похожие статьи
Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.
Е170 – Карбонаты кальция
Что такое пищевая добавка Е170 – карбонат кальция?
Карбонат кальция – очень распространенное в природе химическое соединение. Пищевая добавка Е170 – это всем хорошо знакомый мел, подвергнутый очистке от сопутствующих примесей. Химическая формула карбоната кальция – CaCO3.
Понятие пищевая добавка Е170 объединяет:
- карбонат кальция Е170i;
- гидрокарбонат кальция Е170ii.
Промышленное производство карбоната кальция заключается в добыче и очистке сырья, содержащегося в таких природных минералах, как ватерит, арагонит и кальцит. Углекислый кальций является основным компонентом мрамора, известняка, травертина и мела. В производстве продуктов питания находят применение сорта карбоната кальция высшего качества. Минимальное количество примесей содержится в добавке E170, полученной из мрамора.
Коммерческий карбонат кальция поступает в продажу в форме мелкого порошка белого цвета, не имеющего вкуса и запаха. В воде он не растворяется. Различные формы углекислого кальция являются «строительным материалом» для панцирей некоторых обитателей моря (моллюсков, губок), а также скорлупы куриных яиц.
Карбонат кальция, Е170 – влияние на организм, вред или польза?
Карбонат кальция безвреден для здоровья. Более того, он применяется в медицине в составе препаратов, способствующих восполнению недостатка кальция в организме. Добавка Е170 очень важна для поддержания жизнедеятельности человеческого организма. Углекислый кальций стабилизирует кровяное давление, принимает участие в процессах поддержания нормальной работы сердца, свертывания крови, образования костных тканей, а также существенно влияет на многие другие внутренние процессы.
Читать еще: Польза и значение гидроаминокислоты треонин для человеческого организмаПищевая добавка карбонат кальция – применение в продуктах питания
Добавка Е170 находит применение в пищевой промышленности и в медицине. Ее основные функции в продуктах питания: натуральный пищевой краситель белого цвета, разрыхлитель, регулятор кислотности, средство против слёживания и комкования, наполнитель. Карбонат кальция используют при производстве некоторых видов сыров, сгущенного молока и сливок, какао-порошка, шоколада, виноградного сока, детского питания и т.д.
Е170 – Карбонаты кальция
Пищевая добавка под шифровым классификационным кодом Е 170 является в природе обычным и хорошо всем известным мелом. Относится добавка к неорганическим красящим пигментам.
Как краситель, добавка к пище в виде мела, представляет собой соль угольной кислоты, которая, в свою очередь, проявляет высокую устойчивость и не растворяется в водной и спиртовой средах.
В природе кальциевый карбонат можно встретить в форме минералов арагонита, кальцита или ватерита. Так же из самых разных форм гидрокарбоната кальция состоят многие группы беспозвоночных, например, моллюски или губка.
Происхождение: 1-растительное
Категория добавки: краситель
Опасность: крайне низкий уровень
Синонимические названия: карбонат кальция, calcium carbonates, карбонат кальцію, Е 170, Е-170, Calcium hydrogen carbonate, гидрокарбонат кальция, Calciumsalz der Carbonsaure, carbonic acid calcium salt, мел обычный, CI pigment white 18, Calciumcarbonat.
Общая информация
Получают добавку зашифрованную под номером Е 170 способом переработки и очищения отложений мела. На пищевое производство добавка поступает в форме белого мелкодисперсного рассыпчатого порошка.
В виде молекулярной химической формулы обычный мел можно представить следующим образом: CaCO3.
Добывается соль угольной кислоты из самых разнообразных видов полезных ископаемых. А основным сырьем для получения такого продукта, как краситель пищевой Е 170 является мрамор. Именно из него получается наиболее чистый краситель, пригодный для пищевых производств.
Влияние на организм
Карбонат кальция в случае высокой передозировки и попадания в организм в большом объеме может вызвать молочно-щелочной синдром с токсическим воздействием высочайшей интенсивности. В самых тяжелых случаях не исключается летальный исход.
При необъемной передозировке данного вещества высок уровень риска развития гиперкальциемии, которая будет сопровождаться рвотой, болезненным синдромом в животе и даже изменениями психического характера.
Поэтому рекомендуемая врачами ежедневная употребляемая дозировка карбоната кальция для профилактики других заболеваний и осложнений заключена в рамки между 1,2 и 1,5 г в сутки.
В питательных продуктах Е 170 значительно меньше, и именно поэтому данного вида краситель-добавку относят к максимально безопасным.
Качества данной добавки, приносящие безусловную пользу организму человека следующие:
- Активное участие в процессе свертывания крови.
- Обеспечение постоянного осмотического кровяного давления.
- Регуляция разных процессов, происходящих на внутриклеточном уровне.
- В качестве медпрепаратов и та называемых, БАДов (биологически-активных добавок) – компенсация дефицита кальция в организме.
Использование
В пищевом производстве добавка под шифром Е 170 является регулятором кислотности и разрыхлителем, который не дает продукту «слёживаться» и комковаться.
Карбонат кальция применяется в целом ряде промышленных областей:
- Как компонент средств для чистки обуви, для уборки, чистки сантехники, и прочего применения в быту (область промышленности – бытовая химия).
- В составе зубной пасты (при производстве средств гигиены).
- В бумаге (как отбеливатель) и в картоне (как раскислитель и наполнитель) (бумажная область промышленности).
- Один основополагающих компонентов стекла (стекольная область промышленности).
- Трубы, сантехника, кафель, линолеум, ковровые покрытия, и прочее – везде используется карбонат кальция.
- Один из составляющих красящего пигмента в лакокрасочном производстве.
- Для производства герметиков и шпаклевки (строительная область промышленности).
- Как одно из средств борьбы с загрязнениями экологической среды в системах очистки.
- С его помощью в сельском хозяйстве восстанавливают почвенный кислотно-щелочной баланс.
Законодательство
Согласно законодательству данная добавка-краситель в виду своего природного натурального происхождения разрешена практически во всех странах мира, включая Украину и Российскую Федерацию.
Добавкам.нет
Все о Е-добавках и продуктах питания
Е170 – Карбонаты кальция
Происхождение:
Категория добавки:
карбонат кальция, карбонат кальцію, Е170.
Карбонаты кальция (пищевая добавка Е170) хорошо известны как обычный белый мел. Краситель Е170 представляет собой химическое соединение — соль угольной кислоты, нерастворимую вводе и этаноле. В природе карбонаты кальция распространены достаточно широко, встречаются в виде минералов кальцита, арагонита и ватерита. Большинство групп беспозвоночных (моллюски, губки) состоят из различных форм карбоната кальция. Для пищевой промышленности добавку Е170 производят путем переработки и очистки меловых отложений. Пищевая добавка Е170 обычно поставляется на производство в виде мелкого белого порошка. Химическая формула карбоната кальция (красителя Е170): CaCO3.
Добывается карбонат кальция из полезных ископаемых. Кроме того, для пищевой промышленности самый чистый краситель Е170 может производится из мрамора.
Добавка Е170 играет важную роль в организме человека, участвуя в процессах свертывания крови, обеспечения постоянного осмотического давления крови, регулируя различные внутриклеточные процессы. Карбонат кальция применяется в медицине в качестве лекарств, компенсирующих недостаток кальция, а также в виде биологически-активных добавок (БАД).
В то же время при чрезмерном поступлении карбоната кальция в организм и его переизбытке у человека может возникнуть «молочно-щелочной синдром», который имеет высокое токсическое действие и в тяжелых случаях может приводить к смерти. При небольшой передозировке карбоната кальция у человека может возникнуть гиперкальциемия — осложнения, которые включают рвоту, боли в животе и изменения психического состояния. Рекомендуемая ежедневная профилактическая доза приема карбоната кальция составляет от 1,2 до 1,5 г в день. В продуктах питания содержание добавки Е170 в разы меньше, что говорит о том, что краситель Е170 можно отнести к безопасным пищевым добавкам.
В пищевой промышленности добавка Е170 используется как краситель, регулятор кислотности, разрыхлитель, препятствующий слёживанию и комкованию.
Кроме того карбонат кальция широко используется в различных областях промышленности:
- в производстве продукции бытовой химии (средства для уборки, ухода за обувью, чистки сантехники и др.) ;
- в производстве продукции личной гигиены (например, зубная паста) ;
- в бумажной промышленности, для отбеливания бумаги, картона, в качестве наполнителя и раскислителя;
- в стекольной промышленности, как один из основных элементов, необходимых для производства стекла (посуды, бутылок, стекловолокна) ;
- в производстве пластмассовых изделий (трубы, сантехника, плитка, линолеум, ковровые покрытия и пр.) ;
- в лакокрасочной промышленности, как один из составляющих красящего пигмента;
- в строительстве, для производства шпаклевки, герметика;
- в очистительных системах, как средство борьбы с загрязнением окружающей среды;
- в сельском хозяйстве, для восстановления кислотно-щелочного баланса почвы.
Пищевая добавка Е170 считается безвредной и разрешена для использования в пищевой промышленности на территории РФ, Украины и большинстве других стран.
Что мы едим: пищевой краситель E170
E-170, Е170 (i), пищевой кальций, CalciumCarbonate, карбонат кальция, CaCO3, углекислый кальций — за всеми этими названиями скрывается мел.
Читать еще: Фукоксантин. Разоблачение жульничества о потере весаКонечно, тот мел, которым все в детстве писали на школьной доске никто в пищу не добавляет, потому что он на 60% состоит из гипса. В качестве пищевой добавки производители используют карбонат кальция максимальной степени очистки. О нем и пойдет речь.
Основные свойства данной пищевой добавки наглядно отображены в таблице, расположенной ниже:
Добыча и производство
Более 70% производства сосредоточено в руках десяти крупных европейских компаний, из которых особо можно выделить Omya (Швейцария) и Imerys (Франция). С середины двухтысячных добычей CaCO3 стали активно заниматься китайцы, поэтому с каждым годом доля европейского производства мелкодисперсного мела падает, а китайского, соответственно, растет.
Есть меловые месторождения и на территории России: по количеству сырья лидирует Белгородская область, а по качеству (до 98, 5% карбоната кальция в породе) — Воронежская. Главными добытчиками мела в России являются АО «Мелстром», ООО «Воронежглавмел» и ОАО «Клинцевский силикатный завод».
Импортеры поставляют карбонат кальция полиэтиленовыми мешками по 25 кг. Отечественные поставщики фасуют мел в мешки по 30 кг или в мягкие контейнеры по 680 кг.
Применение
Мел используется в изготовлении строительных растворов, пластмасс, стекла, бумаги, спичек, добавляется в лекарства и косметику. С помощью углекислого кальция можно нормализовать «кислую» почву, применяется в очистных системах.
Е170 в пищевой промышленности применяется достаточно редко.
Несмотря на то, что все перечисленные отрасли используют одно и то же вещество, пищевая добавка E-170 стоит особняком, так как получается путем обработки исключительно высококачественного белого мрамора и проходит дополнительную очистку от любых примесей.
Е-170 относится к классу пищевых красителей. В пищевой промышленности используется как антислеживающая добавка, разрыхлитель, стабилизатор окраски и регулятор кислотности, а также для придания продукту чисто-белого цвета. Он разрешен к использованию в США, Австралии, Новой Зеландии, странах Европы, России и странах СНГ.
Краситель орсейл еще полностью не изучен, а поэтому он занесен в список запрещенных пищевых добавок. Из чего и как его добывают, читайте в нашей статье.
Хотите порадовать своих гостей сладостями? Тогда вам будет полезно прочитать о сладостях фирмы “Десерт Фентези”!
Вред или польза
Современные исследования доказали, что пищевой краситель E 170 по биодоступности сравним с кальцием, содержащимся в коровьем молоке, поэтому может быть даже полезен людям, страдающим от недостатка кальция. По этой причине многие производители детского питания добавляют карбонат кальция в свои продукты.
В количествах не превышающих норму (1000-1200 мг в день) Е 170 безвреден, но переизбыток его в организме человека крайне опасен и может послужить причиной развития гиперкальцемии и молочно-щелочного синдрома.
Например, в 1905 году практикующий медик Бертран Сиппи разработал специальную диету для пациентов с гастритом и язвенной болезнью. Она заключалась в обильном употреблении молока или сливок в сочетании с щелочными порошками, снимающими боли при кислотных гастритах. В течение последующих десятилетий у людей, лечащихся “диетой Сиппи” обнаруживали почечную недостаточность и гиперкальцемию, которая быстро проходила после отмены диеты. Но для небольшого процента пациентов молочно-щелочной синдром закончился смертью.
Сейчас ситуация усложняется распространенностью Е170 в продуктах питания, хотя производители заверяют, что используют CaCO3 в микроскопических количествах, неспособных причинить вред потребителю.
В первую очередь не стоит брать с полок магазинов продукты, содержащие E170, людям, принимающим препараты кальция и антацидные средства.
Остальные находятся вне зоны риска.
Мультифел 4 инструкция для кошек: вакцина и её применение Инструкция по применению вакцины Мультифел 4 для кошек Медикамент Мультифел 4 для кошек...
20 05 2024 16:31:43
Особенности питания после отравления Что можно есть при пищевом отравлении взрослому: особенности диеты Человек не может прожить без еды. Именно поэтому к...
19 05 2024 0:45:43
Давление 120 на 100 — что это значит? На что указывает артериальное давление 120 на 100 единиц и нужно ли его снижать Если тонометр показал давление...
18 05 2024 3:19:13
Как остановить негативные процессы и укрепить позвоночник в домашних условиях: гимнастические упражнения, правила и особенности питания Укрепляющие...
17 05 2024 23:56:28
Повышенный холестерин при беременности. Выше нормы – это норма Что делать при повышенном холестерине во время беременности? В период вынашивания ребенка...
16 05 2024 6:20:57
Как и чем лечить ветрянку в домашних условиях? Как быстро вылечить ветрянку у взрослых Ветрянка или вирусная оспа – это острое вирусное заболевание,...
15 05 2024 0:19:16
10 основных правил по питанию при заболеваниях печени Диета при болезни печени: советы и запреты Диета при болезни печени: что можно и нужно есть? Врач...
14 05 2024 17:13:25
Как применять хлорофиллипт при насморке и гайморите, можно ли капать? Хлорофиллипт масляный в нос: инструкция по применению Большинство людей предпочитает...
13 05 2024 19:43:24
Лечение себореи кожи головы в домашних условиях Как лечат себорею в домашних условиях Себореей называют заболевание, сопровождающееся нарушением работы...
12 05 2024 14:48:59
Пилороспазм Пилороспазм Пилороспазм – гастроэнтерологическое заболевание, которое может носить как первичный, так и вторичный характер. Характеризуется...
11 05 2024 18:47:11
Упражнения Кегеля помогут восстановится после родов Польза упражнений Кегеля для женщины после родов Наконец родился долгожданный карапуз и трудности...
10 05 2024 13:15:57
Отчего возникает аллергия на смесь и как от нее избавиться Отчего возникает аллергия на смесь и как от нее избавиться Часто у грудничков встречается...
09 05 2024 2:34:48
Флуконазол при лактации: вред препарата и альтернативные средства Инструкция по применению Флуконазола при ГВ, противопоказания и аналоги О...
08 05 2024 18:42:16
Как забеременеть после спирали Как побыстрее забеременеть после удаления спирали Извлекая внутриматочную контрацептивную систему (ВМС), именуемую в народе...
07 05 2024 7:39:52
Плазмаферез и другие виды терапии для больных рассеянным склерозом: описание процедур Плазмаферез, массаж и другие виды терапии для больных рассеянным...
06 05 2024 19:40:13
Ацикловир-Акрихин таблетки - официальная инструкция по применению Ацикловир-Акрихин таблетки - официальная* инструкция по применению Регистрационный...
05 05 2024 11:50:36
Желтые выделения при беременности (1,2,3 триместры) Что означают желтые выделения у беременных со слизью, с запахом или без, густой или водянистой...
04 05 2024 15:28:51
Судороги после приема алкоголя Судороги после алкоголя: как бороться с последствиями Часто возникают судороги после алкоголя у человека. Это происходит...
03 05 2024 6:36:46
Травы и сборы для иммунитета 15 трав для поднятия иммунитета и защиты от инфекций Как защититься от инфекций и повысить иммунитет Природа бережно...
02 05 2024 16:24:17
Что делать, если во время беременности появились кондиломы? Генитальные бородавки при беременности Некоторые типы бородавок, которые образуются на коже...
01 05 2024 8:54:58
Гуляш диетический Диетический гуляш из куриной грудки Здравствуйте, уважаемые читатели блога о похудении! Известно ли вам, что самым низкокалорийным и...
30 04 2024 18:33:38
Спиртное при гипертонии: какие алкогольные напитки можно употреблять, а какие — нет? Спиртное при гипертонии: какие алкогольные напитки можно употреблять,...
29 04 2024 3:14:37
Особенности абдоминального ожирения у мужчин и женщин: обзор причин и методик лечения Абдоминальный тип ожирения: причины, степени, как избавиться...
28 04 2024 21:44:47
Антибиотики при отите у ребенка: список эффективных препаратов Антибиотики при отите у ребенка: список эффективных препаратов Воспалительный процесс,...
27 04 2024 6:59:22
Хламидия трахоматис у женщин при беременности: симптомы, лечение Чем опасно заболевание хламидия трахоматис у женщин при беременности Хламидия трахоматис...
26 04 2024 8:34:48
Средства от вшей для беременных – обзор безопасных препаратов Средства от вшей для беременных – обзор безопасных препаратов Во время беременности женщина...
25 04 2024 21:51:22
Гормон молодости — масло виноградных косточек. Полезные свойства В чем секрет применения масла из виноградных косточек: полезные свойства для организма...
24 04 2024 12:42:21
13 симптомов и лечение вируса папилломы человека у женщин ВПЧ у женщин и его лечение: перечень действенных методов и рекомендации врачей Вирусом папилломы...
23 04 2024 1:58:47
Как поднять гемоглобин при беременности Почему изменяется уровень гемоглобина при беременности и как его нормализовать? Женщинам при беременности...
22 04 2024 1:27:12
Польза и вред зеленого кофе Зеленый кофе — польза и особенности употребления Зеленый кофе приобрел популярность как напиток для людей, желающих похудеть....
21 04 2024 13:47:42
Красные щеки у ребенка, причины/ доктор Комаровский Доктор Комаровский о красных щеках у ребенка Рекламные фотографии частенько содержат изображения...
20 04 2024 19:48:36
Как передается грипп: пути передачи Как передается грипп? Ежегодно от заболеваний группы ОРВИ страдает всё больше людей. Причина в том, что люди не до...
19 04 2024 4:53:58
Могут ли глисты вызвать аллергию у детей и взрослых: взаимосвязь, симптомы и лечение Могут ли глисты вызвать аллергию у детей и взрослых: взаимосвязь,...
18 04 2024 3:13:59
Все, что нужно знать маме об иммунитете грудничка Все, что нужно знать маме об иммунитете грудничка Иммунитет ребенка – волнительная тема для родителей....
17 04 2024 9:16:57
Интоксикация при онкологии и методы очистки организма Полисорб при лучевой терапии Клинические исследования Энтеросгеля в зонах радиационного заражения...
16 04 2024 16:31:17
Кетотоп пластырь , Трансдермальный пластырь Кетотоп (пластырь): инструкция по применению, отзывы и цена Сейчас распространено ошибочное мнение, что боль в...
15 04 2024 1:11:18
Ангиовит - официальная инструкция по применению Ангиовит ® (Angiovit) инструкция по применению Владелец регистрационного удостоверения: Активные вещества...
14 04 2024 11:22:47
Антитела к хламидиям в крови Женское здоровье Женские заболевания, диагностика и методы лечения, бесплодие и беременность Анализы крови на антитела к...
13 04 2024 16:51:43
Как лечить ушиб пятки? Ушиб пятки: симптомы, первая помощь, лечение в домашних условиях Ушиб пятки – это наиболее частая причина возникновения болей в...
12 04 2024 13:30:31
Боли внизу живота после удаления матки и как с ней справиться Боли внизу живота после удаления матки и как с ней справиться Гистерэктомия – операция по...
11 04 2024 17:52:34
Значение имени Лия, происхождение, характер и судьба имени Лия Значение имени Лия, характер и судьба Значение имени Лия: это имя для девочки означает...
10 04 2024 7:56:52
Эффективное лечение астенотератозооспермии Эффективное лечение астенотератозооспермии На мужскую сперму оказывают влияние многие факторы:...
09 04 2024 22:45:56
Наступит ли беременность, если после овуляции уже прошло 2 и более дней Вероятность забеременеть после овуляции Среди распространенных способов...
08 04 2024 21:28:54
Причины вздутия живота и поноса и их лечение Что делать при поносе и вздутии живота Человеческая пищеварительная система постоянно подвергается большой...
07 04 2024 3:56:26
Ангина симптомы и лечение у взрослых антибиотики Антибиотики при ангине для взрослых: список препаратов в таблетках Определять схему лечения и необходимое...
06 04 2024 8:43:37
Лианы долихос или «вьющаяся сирень»: особенности выращивания Долихос вьющаяся сирень Долихос или вьющаяся сирень как нельзя более кстати подходит для...
05 04 2024 15:29:57
Acry-Free — съемные гибкие нейлоновые зубные протезы, мягкие протезы зубов Acry-Free — съемные гибкие нейлоновые зубные протезы, мягкие протезы зубов...
04 04 2024 14:15:45
Грязь Мёртвого моря для суставов — эффективное лечение заболеваний, травм и их последствий Лечение суставов на Мертвом море — в поисках здоровья Медицина...
03 04 2024 13:49:53
Голливудская улыбка — белоснежные зубы в домашних условиях Голливудская улыбка: 5 простых способов сделать зубы белее снега Впрочем, кто-то химичит с...
02 04 2024 5:19:36
Как нужно лечить гигрому на пальце руки Гигрома пальца руки Гигрома — доброкачественная опухоль, которая возникает из оболочек суставов и сухожилий,...
01 04 2024 6:30:44
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::