Почему от кефира появляется вздутие живота и метеоризм

Можно ли пить кефир при метеоризме и вздутии живота

О продукте

Кефир – безоговорочный лидер среди кисломолочных напитков. Ежедневное употребление считается одним из эталонных требований к рациону людей, придерживающихся правил здорового образа жизни, а в некоторых больницах и санаторно-курортных учреждениях этот продукт обязательно вводят в недельное меню.

Кефир получают с помощью технологии смешанного брожения из молока, в которое добавляется специальная закваска (грибок). Вследствие жизнедеятельности микрофлоры напиток содержит небольшое количество газа, имеет слегка щиплющий привкус. В составе присутствуют:

• молочнокислые бактерии;
• дрожжи;
• витамины (группы B, К, А и др.) ;
• микроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор, железо) ;
• молочная кислота;
• этанол, углекислый газ в незначительном количестве;
• уксуснокислые бактерии.

Кефир хорошо усваивается организмом и не перегружает пищеварительный тракт так, как цельное молоко. Регулярное употребление улучшает состояние кожи, кишечника, нервной системы, поэтому напиток широко используется как лечебно-профилактическое средство и просто вкусный и полезный продукт питания.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Кисломолочные напитки, в частности кефир, считаются очень полезными, но следует учитывать не только общепринятое благоприятное мнение, но и вероятные «подводные камни». Чтобы понять, устраняет ли этот продукт повышенное газообразование и вздутость живота, необходимо разобраться в том, как его употребление сказывается на функциях пищеварительной системы и состоянии органов ЖКТ.

Как кефир влияет на пищеварение?

В напитке протекают одновременно два варианта бродильных процессов:

Это позволяет обогатить состав витаминами и прочими компонентами, которые благоприятно влияют на функции органов ЖКТ. Благодаря устойчивости микрофлоры, содержащейся в кефире, к ферментам желудка, есть возможность восстанавливать равновесие бактерий при дисбиозе. Некоторые элементы, в частности, органические кислоты, обладают свойствами антибиотиков, что позволяет бороться с патогенными агентами в кишечнике. При приеме внутрь кефир усиливает перистальтику, способствует заживлению язв и эрозий на поверхности слизистой оболочки.

Можно ли пить кефир при вздутии живота?

Так как употребление этого кисломолочного напитка рекомендуется при ряде заболеваний ЖКТ, прямого запрета на введение в меню нет. Пить кефир могут и взрослые, и дети, уже способные есть самостоятельно. Он благоприятно влияет на функции пищеварительной системы и при регулярном приеме внутрь улучшает состояние кишечника.

Однако следует понимать, что кефир не обладает сорбирующими свойствами – то есть не способен впитывать и выводить из организма избыток скопившихся газов. Он не вызывает быстрого улучшения и, в целом, не является лекарством – поэтому вместе с ним при выраженном дискомфорте из-за вспучивания живота следует применять специальные средства против метеоризма.

Как правильно употреблять кефир при метеоризме?

Чтобы улучшить самочувствие и избежать неблагоприятных последствий, необходимо:

1. Выбирать продукт с нормальным сроком годности.
2. Пить кефир не слишком холодным, так как это может усилить спазм гладкой мускулатуры и болевой синдром при метеоризме.
3. Употреблять напиток отдельно от еды или другой жидкости (например, воды или чая).
4. Правильно хранить открытую емкость (в холодильнике).

Следует понимать, что от кефира вздутие живота исчезнет не сразу – эффективность напитка зависит от ситуации, с которой столкнулся пациент. Так, при запоре иногда достаточно одной-двух порций в течение дня, чтобы вместе с каловыми массами вышли и скопившиеся газы. Но при дисбактериозе или нарушении моторики, связанном с серьезными заболеваниями, продукт пьют несколько недель, а дополнительно могут потребоваться лекарственные средства.

Могут ли кисломолочные продукты провоцировать газообразование?

У некоторых людей наблюдается нетипичная реакция на употребление кисломолочного напитка – усиление метеоризма и, соответственно, болевого синдрома. Это может быть связано с такими факторами как:

• есть недостаток фермента лактазы, который отвечает за переваривание молочного сахара;
• пациент страдает аллергией на дрожжи или другие компоненты напитка;
• после кефира усиливается перистальтика, что при спазмированной гладкой мускулатуре не позволяет полностью вывести газы и ведет к нарастанию болевых ощущений;
• пациент привык употреблять вместе с кисломолочным продуктом выпечку, которая усиливает метеоризм.

Если живот вздувается от кефира, нужно прекратить его применение до выяснения причины дискомфорта.

Противопоказания

Лечить метеоризм нужно в зависимости от того, чем он вызван. Такой напиток, как кефир, может быть запрещен при вздутии живота в следующих случаях:

1. Лактазная недостаточность. Это дефицит фермента, расщепляющего молочный сахар. Встречается и у детей, и у взрослых, может быть первичной (генетически обусловленной) или развивается при заболеваниях ЖКТ.
2. Аллергия – на белок молока или кефирные дрожжи. Характеризуется тошнотой, рвотой, расстройством стула и вздутием, нередко интенсивным болевым синдромом, кожной сыпью.
3. Период ярких проявлений острой пищевой интоксикации. Если живот начинает вздуваться, не следует нагружать организм ничем, что содержит молочный белок: ослабленный кишечник не способен переварить его. Но в период выздоровления кефир вводить разрешается.
4. При острой диарее. Кисломолочные напитки относятся к продуктам, вызывающим усиление перистальтики, поэтому могут провоцировать дополнительную потерю жидкости.

Если вы сомневаетесь, хорошо ли перенесете кефир, лучше посоветоваться по поводу употребления с врачом. Однако в большинстве случаев этот продукт является полезным и может быть введен в ежедневную диету.

Читать еще:  Коровяк от геморроя: особенности применения и противопоказания

Полезные советы

Если нет противопоказаний и индивидуальная переносимость кисломолочных продуктов удовлетворительна, пейте кефир ежедневно, ничем не заедая. Дополнительно можно следовать нескольким правилам:

• достаточно отдыхать и спать;
• поддерживать физическую активность с помощью гимнастики, занятий спортом, пеших прогулок;
• при вздутии делать аккуратный массаж живота;
• пить не менее 2 л воды в сутки;
• при склонности к запорам, которым сопутствует метеоризм, употреблять продукты с клетчаткой (цельнозерновой хлеб, льняное семя, фрукты и овощи).

Если вздутие живота беспокоит часто, сопровождается болевым синдромом, нужно задуматься о поиске первичной причины его развития (например, воспалительном процессе со стороны органов ЖКТ). Следует обратиться к врачу для обследования и назначения терапии.

Вспучивает живот от кефира . — проверенные способы от дискомфорта

Вздутие живота часто случается из-за накопления в кишечнике газов. Это может произойти в результате многих патологических процессов и употребления некоторых продуктов питания.

Если от кефира пучит живот, применяют препараты против метеоризма и корректируют питание.

Причины образования газов от кефира

Кефир, как и другие кисломолочные продукты, очень полезен для желудка и кишечника, особенно при нарушениях пищеварительной функции и дисбалансе микрофлоры.

Но в ряде случаев употребление этих полезных продуктов может привести к повышенному патологическому газообразованию.

Существует ряд причин, почему от кефира пучит в животе.

• Раздражение слизистой пищеварительных органов молочной кислотой, что непосредственно влияет на образование желудочно-кишечных газов.
• Развитие патологических реакций в кишечнике в результате деятельности лактобактерий.
• Сочетание несовместимых продуктов питания. Так бывает, если человек употребляет кефир, простоквашу вместе со злаками.
• Вздутие живота могут вызывать определенные виды заквасок, которые применяются при приготовлении йогуртов.
• Непереносимость лактозы в большинстве случаев вызывает у человека повышенное газообразование.

Обратите внимание! Большинство диетологов не рекомендуют полностью исключать кефир и другие продукты из рациона, так как они очень полезны. Чтобы они не причиняли вреда, нужно употреблять их правильно.

Как лечить

Наиболее эффективное средство для лечения метеоризма — активированный уголь. Если после кефира пучит живот, необходимо принять этот препарат из расчета одна таблетка на 10 кг веса.

Еще лучше купируется приступ, если такие таблетки предварительно мелко истолочь.

Важно! Этот метод лечения не применяется, если у больного диагностирован гастрит или язва желудка. Для эффективной терапии надо обратиться к гастроэнтерологу.

Для устранения метеоризма показано применение отваров и настоев из лекарственных трав:

• укропной воды (для ее приготовления надо небольшое количество семян залить двумя стаканами кипятка, настаивать в термосе и пить 4 раза в день по полстакана) ;
• отвара ромашки (цветки надо заваривать в кипящей воде и принимать по 50 мл) ;

• чая из мяты и ромашки (его можно заваривать как обычный чайный напиток) ;
• чая с имбирем.

Полезно употреблять напиток из лимонной цедры. На одну чашку кипятка надо взять 5 граммов высушенной кожицы этого цитрусового.

Быстро преодолеть метеоризм помогут и лекарственные препараты — такие как Маалокс, Эспумизан, Смекта, Атоксил.

Коррекция питания

Если у человека постоянно наблюдается вздутие живота, ему надо пересмотреть свой рацион питания. Отказаться нужно от таких продуктов:

• виноград и другие сладкие ягоды;
• яблоки;
• все бобовые;

• сладости, в частности мучные изделия;
• все виды хлебобулочных изделий;
• жирные сорта мяса;
• копчености;
• сухофрукты;
• пиво;
• вино.

Для предупреждения вздутия живота надо кушать побольше вареных и тушеных блюд, овощи (особенно свеклу и морковь), постное мясо и рыбу. Необходимо дробное питание (до 6 раз в день), соблюдение нормального питьевого режима.

Метеоризм, вызванный кефиром, очень просто вылечить путем коррекции питания и назначения сорбентов. Большое значение имеет правильно подобранный режим питания.

Если человек пьет кефир, то нельзя его заедать несовместимыми продуктами, потому что это будет способствовать усилению проявлений метеоризма.

Если же вздутие живота не проходит, то надо обратиться к врачу, который назначит специальные медикаменты.

Польза и вред кефира при метеоризме — уменьшаем газообразование

Повышенное газообразование в кишечнике удаляется приемом небольшого количества кисломолочных продуктов.

Исходя из этого, пить маленькими порциями кефир при вздутии живота полезно. Он устраняет возникшие спазмы, помогает усвояемости витаминов, микроэлементов.

Причины вздутия

Усиленное образование газов объясняется сосредоточением пузырьков в тонкой и задней кишке.

Причинами их возникновения может быть как переедание, отсутствие режима питания, чрезмерное увлечение некоторыми продуктами, так и болезни желчного пузыря, желудка, двенадцатиперстной кишки.

От последних факторов живот вздувается не меньше, чем от первых.

Однако наиболее распространенными причинами являются:

• торопливое поглощение пищи, плохое пережевывание, разговоры во время еды, за счет чего желудок наполняется излишним воздухом;
• ответ организма на психические расстройства и переживания, сопровождающийся непроизвольным сокращением мышц пищеварительной системы, поэтому вспучивания неизбежны;
• все виды бобовых продуктов, белокочанная капуста, грецкие орехи ведут к чрезмерному газообразованию — метеоризму;
• раздражение кишечника, ведущее к нарушению всасывания пищи его стенками;
• воспалительные процессы поджелудочной железы – брюшина также может от этого вздуваться;
• присутствие большого количества болезнетворных бактерий;
• нарушенное продвижение пищи по пищеварительной системе;
• изменение гормонального фона, по этой причине раздувает брюшину.

Читать еще:  Пилороспазм

У малышей вздутие животиков может быть вызвано отсутствием либо нехваткой ферментов, участвующих в переработке грудного или коровьего молока.

Польза напитка

Диетологи советуют при метеоризме употреблять кисломолочные продукты, кефир. Он уменьшает газообразование, нормализует микрофлору кишечника, содержит бактерии, способствующие перевариванию пищи.

Молочная кислота расщепляет казеин, состав которого включает незаменимые аминокислоты.

Напиток также используется от вздутия живота при пищевом отравлении, т. к. уничтожает вредные микроорганизмы, выводит токсины, угнетает болезнетворные бактерии.

Лечение кефиром

При частом вздутии этот кисломолочный продукт должен присутствовать на обеденном столе постоянно:

• легкий завтрак должен оканчиваться стаканом теплого кефира, принятого через полчаса после еды, что послужит облегчением для вздувшегося живота;
• последующий после обеда полдник должен сопровождаться таким же количеством этого кисломолочного изделия;
• стакан теплого напитка будет предшествовать за час ночному отдыху — это предупредит вздутие живота.

Для придания кефиру сладости многие пытаются дополнить его сахаром, чего делать не стоит.

Хотя добавление сахара не изменяет качество этого кисломолочного продукта, в нем содержатся быстрые углеводы, которые при метеоризме совсем нежелательны.

Важно! Подобная терапия не рекомендуется при повышенной кислотности, язвенных заболеваниях желудочно-кишечной системы, воспалениях пищеварительных органов.

Вздутие после напитка

Данное кисломолочное изделие имеет двойное значение при распирании живота. Одним он помогает его убрать, другим, наоборот, раздувает кишечник. Вот почему так происходит:

• содержит молочную кислоту, раздражающую пораженные слизистые оболочки, тем самым вызывая вздутие от кефира;
• присутствующие лактобактерии при индивидуальной непереносимости напитка также отзываются побочными действиями;
• закваска, сочетание напитка со сдобой приносит набухание ее углеводов.

Поэтому, если порой вздувало кишечник, нужно искать выход в правильном питании.

Заключение

Уменьшение газообразования после кефира либо его увеличение объясняется рядом причин. Снизить, предупредить вспучивание можно стаканом свежего кисломолочного изделия.

В случае его непереносимости следует пить напиток, время созревания которого не менее трех суток.

Можно ли пить кефир при вздутии живота и чем он полезен

Врачи рекомендуют принимать кефир при вздутии живота. Людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, употреблять кефир необходимо несколько раз в день. Малейшие нарушения приводят к метеоризму или лишнему газообразованию.

Основные сведения

Возникновение газов в животе говорит о том, что нарушена работа желудочно-кишечной системы. Представить заболевание несложно. Напоминает процесс скопления множества пузырьков газов по всему кишечнику. Все вызывает вздутие живота и неприятные боли в области желудка.

Основных причин для появления повышенного газообразования несколько:

1. Постоянное или разовое злоупотребление жирной, тяжелой еды.
2. Хаотичный режим.
3. Злоупотребление тяжелой пищей или отдельными продуктами, вызывающими брожение, вздутие живота.

Газообразование или метеоризм не разовая проблема, если её оставить без внимания, то кишечник станет рассадником микробов, а это приведет к повышенному брожению. Ситуация со временем только усугубится. Брожение и вздутие приведут к заболеванию печени, желудка, кишечника.

Часто метеоризм бывает у людей:

• с любыми заболеваниями желчного пузыря;
• с язвенными болезнями (как двенадцатиперстной кишки, так и желудка).
• имеющих синдром раздраженной кишки.

Чрезмерное употребление кондитерских блюд, газированной воды вызывает метеоризм и у здоровых людей. Высокое содержание в продуктах крахмала негативно сказывается на здоровье. Часто бобовые, капуста, картофель доставляют кишечнику неприятности в виде избытка газов, образует вздутие живота.

Не следует сразу прибегать к дорогостоящим препаратам. Для профилактики и лечения метеоризма достаточно употреблять кисломолочные продукты.

Чем полезен кефир

Продукт, который способен нормализовать работу пищеварительного тракта, уменьшить газообразование – это кефир. Полезных свойств для организма много:

1. Уничтожает патогенные микроорганизмы.
2. Расщепляет казеин благодаря содержанию молочной кислоты.
3. Помогает усвоению железа, витамина Д, кальция.

Он активный участник в процессе пищеварения:

• выводит токсины из организма;
• тормозит рост болезнетворных бактерий.

Стоит аккуратней быть со свежеприготовленным продуктом. Желательно дать настояться сутки-двое, чтобы продукт обогатился необходимыми веществами.

Первое средство при пищевых отравлениях – это кефир. Но назначается не сразу, а после проведения курса лечения. Его задача – нормализовать работу желудка и кишечника.

Как лечиться кефиром?

Кисломолочные продукты должны быть в течение всех суток:

• после легкого завтрака (небольшой порции каши, творожного суфле) через минут сорок-час обязательно пейте стакан теплого кефира;
• на полдник, через полтора-два часа после обеда, выпить стакан кисломолочного продукта;
• поздно вечером, за час до сна, принимать стакан кефира.

Кефир имеет кисловатый привкус, и многие стараются добавить в него немного сахара. Это делать нежелательно. Пусть не влияет на газообразование сахар, но лишние углеводы при метеоризме не нужны.

Сочетание кисломолочных продуктов с другими продуктами

Часто метеоризм проявляется по-другому:

• в виде отрыжки с неприятным запахом, икоты;
• из желудка поступают разные звуки;
• время от времени появляются боли в животе, и они проходят после выхода газов;
• живот становится твердым;
• пропадает аппетит;
• возникновение запоров.

Это все, как и вздутие живота, результат неправильного образа жизни. Если хронических заболеваний, связанных с кишечно-желудочным трактом, нет, то надо пересмотреть питание, посоветоваться с врачом – можно ли что-то поменять в рационе. Иногда достаточно некоторые блюда готовить на кефире или добавлять в них обезжиренные кисломолочные продукты.

Читать еще:  Что делать при болях внизу живота отдающих в задний проход

Салаты из свежих овощей полезно употреблять круглый год. Но если их готовить с добавлением бобовых, картофеля, жирной сметаны или майонеза, то надо приготовиться к повышенному газообразованию. Это продукты, вызывающие неприятные последствия в кишечнике.

Поэтому для профилактики метеоризма нужно придерживаться некоторых правил:

1. Салат из помидор, огурцов, зелени будет полезен, если заправить его обезжиренным кефиром.
2. Некоторые фрукты, ягоды вызывают брожение, лучше из них делать йогурты, коктейли на кефире.
3. Если хочется побаловать себя сдобой, то запивать её стоит обезжиренным кисломолочным продуктом.

Если хочется побаловать себя десертом, но при этом избежать неприятностей с кишечником, то нужно приготовить лакомство на основе кефира. Банан, взбитый с кисломолочным продуктом, избавит от коликов, изжоги, отрыжки. Только такое питание приведет в нормальное состояние весь организм.

Не зря любая диета при метеоризме основана на применении кисломолочных продуктов. С их помощью легко очистить организм от шлаков, убрать вздутие живота. Они помогают привести работу кишечника в нормальное состояние, повысить иммунитет.

Кому нельзя лечить метеоризм кисломолочными продуктами?

Любой продукт может приносить пользу и вред. Есть побочное явление и у кефира.

Но самим отказываться от продукта не стоит. Порекомендовать условия и режим питания может врач после тщательных обследований.

Можно ли пить кефир при вздутии живота?

Метеоризм и непроизвольное испускание газов способны не просто доставить множество неприятных моментов, но и стать реальным препятствием для социальных контактов. Качество жизни человека значительно снижается, он становится замкнутым, необщительным. Обычно для устранения подобных симптомов рекомендуют пить кефир. Но как быть, если именно кефир становится причиной вздутия живота? Давайте разберемся.

Кефир при вздутии живота: польза и вред

Как известно, вызвать метеоризм способно множество причин, среди которых:

• Неправильный режим питания;
• Принятие пищи проходит нерегулярно, с большими перерывами;
• Еда поступает в организм слишком большими порциями за один раз;
• В пищеварительном тракте выявлено нарушение работы;
• Низкая физическая активность;
• Человек находится в стрессе.

Для устранения дискомфорта в ЖКТ часто применяются кисломолочные продукты, особенно кефир. Они содержат лактобактерии и бифидобактерии, а также молочную кислоту, способствующую расщеплению белка казеина. Польза кефира также заключается в его составе, в котором содержится большое количество микроэлементов, включая кальций, аминокислоты, витамины А, В, Д и пр. Благодаря этому кисломолочный продукт служит действенным средством для лечения дисбактериоза и различных пищевых интоксикаций.

Чрезвычайно полезно выпивать стакан данного продукта за 2 часа до сна. Он расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, снимая спазмы и раздражение. Кефирные бактерии активно борются с гнилостными процессами в толстом кишечнике. Самоочищение и опорожнение проходят естественно, не вызывая неприятных ощущений. Человек лучше спит и чувствует себя более свежим после пробуждения. Обычно профилактический курс продолжается около недели, хотя пить кисломолочный продукт можно и дольше.

Но употребление кефира может нанести не только пользу, но и вред. При избыточной секреции соляной кислоты пить его не стоит, так как он еще больше повысит кислотную реакцию. По этой причине больные язвой должны выпивать только небольшое количество кефира. При появлении симптомов обострения заболевания употребление напитка нужно прекратить.

Как любой продукт брожения, кефир содержит некоторое количество алкоголя. Чем дольше он стоит, тем длительнее идет скисание, соответственно, концентрация алкоголя повышается. Прием такого напитка может нанести вред пациентам, имеющим проблемы с желудком, печенью и поджелудочной железой.

Пучит после кефира: причины

Если после употребления кефира появилось чувство распирания в животе, причин этому может быть несколько:

• Имеющаяся в напитке молочная кислота вызывает раздражение слизистой ЖКТ. Если с органами пищеварения есть проблемы (изъязвления, эрозии и пр.), ощущение вздутия будет прямым последствием;
• Пучить может при индивидуальной непереносимости лактобактерий или лактозы;
• Когда кефиром запивают хлебобулочные изделия и другие углеводсодержащие продукты, а также бобовые, происходит реакция брожения и, как следствие, сильное газообразование;
• Организм плохо воспринимает кефирную закваску;
• Продукт оказался несвежим и спровоцировал застойное явление в кишечнике, вызвав обратный эффект.

Что делать, если пучит после кефира?

По мнению диетологов, при отсутствии противопоказаний полностью отказываться от кефира не стоит. Это очень важный и полезный продукт, обойтись без которого практически нельзя. Нужно пересмотреть свой рацион и следовать следующим правилам:

• Возможно, несварение вызвано слишком большим процентом жирности напитка. Выбирайте упаковку, на которой указан максимум 1%. Обезжиренный кефир не столь вкусен, однако он сохраняет все полезные свойства;
• Питаться нужно дробными порциями, не менее пяти раз в день. Пить кефир при этом стоит либо за час до приема пищи либо спустя 40 – 50 минут после еды;
• Исключите из рациона жирные и жареные блюда, отдавайте предпочтение вареным и тушеным продуктам. Кефир особенно хорошо сочетается с тушеными овощами;
• Не стоит пить холодный кефир – он должен быть комнатной температуры или слегка подогрет. Холодный напиток может спровоцировать раздражение кишечника;
• Если симптомы метеоризма вызывают сильный дискомфорт, можно принимать абсорбенты (например, активированный уголь).