Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Пищевой краситель Е142 (Зелёный S), добавка темно-зеленого цвета
Название: Зелёный S, Е142, Е-142, Анг: E142, E-142, (Green S)
Группа: пищевая добавка
Вид: пищевой краситель
Влияние на организм: небезопасен
Разрешен в странах: Россия, Украина, ЕС
Описание Е142
Искусственный краситель Е142 (Зеленый S) принято считать пищевой добавкой, не смотря на тот факт, что в ряде стран этот краситель запрещено использовать при производстве пищевых продуктов. Этот краситель содержит натриевую соль, добываемую из каменноугольной смолы. Как пищевой краситель используется для окрашивания продуктов питания в зеленый цвет. Порошок и гранулы Е142 имеют темно-зеленый цвет, растворяются в большинстве жидкостей, но плохо растворим в маслах. При нагревании до +145-150 градусов (Цельсия) и при замораживании не меняет свои свойства.
Применение Е142
Краситель Е142 применяют для окрашивания продуктов в зеленый цвет или для сохранения их естественного зеленого цвета, утрачиваемого во время переработки продукта. Эта пищевая добавка встречается в сухих супах, сухих приправах, консервах (огурцы, горошек). А еще в мороженом, в алкогольных и безалкогольных напитках, твердых и плавленых сырах, копченостях, полуфабрикатах. Краситель Е142 применяется для окрашивания скорлупы яиц в зеленый цвет во время пасхальных дней, используется для окрашивания оболочек капсул лекарственных препаратов, в косметологии встречается в составе твердых и жидких моющих средств. Устойчивость красителя Е142 к влиянию высоких температур используется при окрашивании натуральной ткани (шелк, шерсть, хлопок).
Влияние Е142 на организм человека
В таких странах как США, Канада, Норвегия, Япония Е142 (Зеленый S) запрещен для применения в пищевой промышленности, так как при постоянном употреблении (переизбытке), этот краситель вызывает аллергию. При контакте красителя Е142 с кожей появляется покраснение (аллергическая реакция), возникает сыпь и сильный зуд. А у детей проявляется реакции в виде ненормальной подвижности (гипперактивности) и наблюдается рассеянность внимания.
E142 Зелёный S
Зеленый S (Green S, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, E142) — синтетический пищевой краситель зеленого цвета. Химическая формула C27H25N2O7S2Na.
Может использоваться при изготовлении мятного соуса, мороженого, различных конфет, десертов и консервированного горошка. Краситель также используется в офтальмологии, для диагностики различных заболеваний поверхности глаза.
Зеленый S запрещён как пищевая добавка в Канаде, США, Японии и Норвегии, так как его употребление в пищу может привести к аллергическим реакциям. В Российской Федерации эта добавка разрешена. Это одна из добавок, которую рекомендуется исключить из рациона детей, с целью предупреждения реакции гиперактивности.
Зеленый S (пищевая добавка Е142) – синтетическое вещество, которое является натриевой солью, получаемой из каменноугольной смолы. Добавка Е142 представляет собой порошок или гранулят темно-зеленого, почти черного цвета. Краситель Е142 хорошо растворяется в воде и этаноле, но не растворяется в растительных маслах. Добавка обладает высокой термостойкостью и умеренной стойкостью к фруктовым кислотам. Химическая формула добавки Е142: C27H25N2O7S2Na.
Добавка Е142 способна вызывать сильные аллергические реакции при прямом контакте с кожей, а у людей чувствительных к аллергии и при приеме продуктов, содержащих данную добавку. Краситель Е142 практически не всасывается в кишечнике человека.
Читать еще: Эутирокс для похуденияВ исследованиях проведенных на лабораторных крысах краситель «Зеленый S» показал свою безопасность при нерегулярном употреблении.
В пищевой промышленности добавка Е142 используется в качестве красителя при изготовлении мятного соуса, консервированного горошка, фруктов. Также краситель Е142 добавляется при производстве мороженого (например, фруктовый лед), десертов, конфет и различных кондитерских изделий (редко). Пищевая добавка Е142 используется в производстве сухих супов, рыбного фарша, сухих закусок на основе картофеля, приправ, ракообразных полуфабрикатов. Добавляется в горчицу, рыбную икру, пряные закуски, съедобные покрытия сыров и колбас. Кроме этого, добавка Е142 широко используется как краситель для пасхальных яиц.
Другие применения красителя «Зеленый S»:
- в офтальмологии, используется для диагностики различных заболеваний поверхности глаза;
- в текстильной промышленности, для окраски шерсти и шелка;
- применяется для окрашивания любых фармацевтических и косметических средств.
Добавка Е142 входит в список разрешенных пищевых добавок в Российской Федерации, в Украине и многих других странах. В то же время, краситель Е142 запрещен для использования в пищевых продуктах в Канаде, Норвегии, Японии.
Известно, что красители делятся на натуральные и синтетические, то есть полученные искусственным путем. Понятно, что первые несут исключительно пользу для здоровья человека, в то время как вторые способны пагубно влиять на организм. Так, наряду с натуральными красителями зеленого цвета на основе хлорофилла, которые именуются Е140 и Е141, выделяется и их синтетический аналог — краситель E142 Зеленый S.
Благодаря невысоким материальным производственным затратам и универсальным свойствам красителя E142 Зеленый S, его можно наблюдать на этикетках многие продуктов питания. Чаще всего это сухие супы, приправы, мороженое, полуфабрикаты, безалкогольные и крепкие напитки, плавленые сыры, макаронные изделия, рыбный фарш и копчености, пикули, а также декоративные съедобные покрытия.
Кроме того, благодаря тому, что химические свойства красителя E142 Зеленый S заключены в необычайной устойчивости и насыщенности конечного цвета, его нередко используют при изготовлении красителей для пасхальных яиц.
Кроме пищевых продуктов Е142 добавляется в фармацевтические и косметические средства, при окрашивании многих изделий из шелка и шерсти.
Состав красителя E142 Зеленый S
Состав красителя E142 Зеленый S обусловлен способом его производства – данное вещество получают из каменноугольной смолы. Готовая добавка представляет собой натриевую соль – полностью искусственный порошкообразный или гранулированный краситель темно-зеленого цвета.
Данный краситель отличается термостойкостью – он способен выдерживать температуру вплоть до 150 градусов. Краситель E142 Зеленый S растворим практически во всех жидкостях, за исключением масел. К фруктовым кислотам у этой добавки умеренная стойкость. Состав красителя E142 Зеленый S можно представить и химической формулой, которая выглядит следующим образом: C27H25N2O7S2Na.
Вред красителя E142 Зеленый S
Несмотря на то, что добавка Е142 разрешена к использованию на территории Российской Федерации, Украины и многих других стран, в Японии, США, Норвегии и Канаде она официально запрещена ввиду возможного вреда красителя E142 Зеленый S для человека.
Читать еще: Полезное лакомство и вкусное лекарство: есть ли противопоказания у черной, красной и белой смородины?Продукты, содержащие в своем составе Е142, не рекомендуется давать детям, так как их употребление вызывает гиперактивность. В умеренных дозах особого вреда красителя E142 Зеленый S для организма человека не наблюдается, однако при его избытке возможны не только аллергические реакции, но и риск заболеть раком.
Пищевой краситель Е142 (Зелёный S)
Название: Зелёный S, Е142
Другие названия: Е142, Е-142, Анг: E142, E-142, Green S
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: небезопасен
Разрешена в странах: Россия, Украина, ЕС
Характеристика:
Е142 или Зеленый S — пищевая добавка, относящаяся к группе красителей применяемых в производстве для придания продуктам зеленого цвета. Представляет собой синтетическое вещество — натриевую соль, извлекаемую из каменноугольной смолы. Внешне — Зеленый S это порошок или гранулы насыщенного темно-зеленого цвета. Добавка обладает термостойкостью (выдерживает температуру до 150 градусов по Цельсию), растворима во всех жидкостях, не считая масел.
Применение:
Встретить Е-142 можно на этикетках таких продуктов как: сухие супы, мороженое, приправы, полуфабрикаты, безалкогольные напитки, макаронные изделия, алкогольные напитки, рыбный фарш, пикули, декоративные съедобные покрытия, копченая рыба, плавленые сыры. Е142 применяется в изготовлении красителей для пасхальных яиц. Помимо пищевой промышленности, добавку Зеленый S используют в фармацевтических и косметических средствах, при окрашивании изделий из шерсти и шелка.
Влияние на организм человека:
Зеленый S официально запрещен в Японии, Норвегии, США, Канаде. Продукты с содержанием Е-142 не следует давать в употребление детям во избежание гиперактивности. При умеренном употреблении добавка не несет вреда для здоровья, но при чрезмерном избытке Зеленого S в организме могут возникнуть аллергические реакции, а также появиться риск заболевания раком.
Похожие статьи
Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.
Законы и документы о пищевой добавке:
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Зеленый S (англ. Green S), также известен как Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, C.I. 44090 — синтетический пищевой краситель
Применение
В пищевой промышленности зеленый S (синтетическое вещество зеленого цвета) зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-142. Он может использоваться при изготовлении мятного соуса, мороженого, различных конфет, десертов и в консервированный горошек.
Натриевая соль, порошок или гранулят. Хорошо растворяется в воде и этаноле, но не растворяется в растительных маслах. Обладает высокой термостойкостью и умеренной стойкостью к фруктовым кислотам. Химическая формула: C27H25N2O7S2Na.
Зеленый S запрещён как пищевая добавка в Канаде, США, Японии и Норвегии, т.к. его употребление в пищу может привести к аллергическим реакциям. В Российской Федерации эта добавка разрешена. Это одна из добавок, которую рекомендуется исключить из рациона детей, с целью предупреждения реакции гиперактивности.
Краситель также используется в офтальмологии, для диагностики различных заболеваний поверхности глаза.
В пищевой промышленности используется в качестве красителя при изготовлении мятного соуса и консервированного горошка и фруктов. А также добавляется при производстве мороженого (например, фруктовый лед), десертов, конфет и различных кондитерских изделий (редко). Используется в производстве сухих супов, рыбного фарша, сухих закусок на основе картофеля, приправ, ракообразных полуфабрикатов. Добавляется в горчицу, рыбную икру, пряные закуски, съедобные покрытия сыров и колбас. Широко используется как краситель для пасхальных яиц.
Читать еще: Обеграсс: отзывы о средстве для похуденияЭто вещество рекомендуется исключить из рациона детей, так оно способно провоцировать гиперактивность. Кроме того, способно вызывает аллергические реакции. Краситель практически не всасывается в кишечнике человека.
Другие применения зеленого S:
- в офтальмологии, используется для диагностики различных заболеваний поверхности глаза;
- в текстильной промышленности, для окраски шерсти и шелка;
- применяется для окрашивания любых фармацевтических и косметических средств.
Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Известно, что красители делятся на натуральные и синтетические, то есть полученные искусственным путем. Понятно, что первые несут исключительно пользу для здоровья человека, в то время как вторые способны пагубно влиять на организм. Так, наряду с натуральными красителями зеленого цвета на основе хлорофилла, которые именуются Е140 и Е141, выделяется и их синтетический аналог — краситель Е142 Зеленый S.
Благодаря невысоким материальным производственным затратам и универсальным свойствам красителя Е142 Зеленый S, его можно наблюдать на этикетках многие продуктов питания. Чаще всего это сухие супы, приправы, мороженое, полуфабрикаты, безалкогольные и крепкие напитки, плавленые сыры, макаронные изделия, рыбный фарш и копчености, пикули, а также декоративные съедобные покрытия.
Кроме того, благодаря тому, что химические свойства красителя Е142 Зеленый S заключены в необычайной устойчивости и насыщенности конечного цвета, его нередко используют при изготовлении красителей для пасхальных яиц.
Кроме пищевых продуктов Е142 добавляется в фармацевтические и косметические средства, при окрашивании многих изделий из шелка и шерсти.
Состав красителя Е142 Зеленый S
Состав красителя Е142 Зеленый S обусловлен способом его производства – данное вещество получают из каменноугольной смолы. Готовая добавка представляет собой натриевую соль – полностью искусственный порошкообразный или гранулированный краситель темно-зеленого цвета.
Данный краситель отличается термостойкостью – он способен выдерживать температуру вплоть до 150 градусов. Краситель Е142 Зеленый S растворим практически во всех жидкостях, за исключением масел. К фруктовым кислотам у этой добавки умеренная стойкость. Состав красителя Е142 Зеленый S можно представить и химической формулой, которая выглядит следующим образом: C27H25N2O7S2Na.
Вред красителя Е142 Зеленый S
Несмотря на то, что добавка Е142 разрешена к использованию на территории Российской Федерации, Украины и многих других стран, в Японии, США, Норвегии и Канаде она официально запрещена ввиду возможного вреда красителя Е142 Зеленый S для человека.
Продукты, содержащие в своем составе Е142, не рекомендуется давать детям, так как их употребление вызывает гиперактивность. В умеренных дозах особого вреда красителя Е142 Зеленый S для организма человека не наблюдается, однако при его избытке возможны не только аллергические реакции, но и риск заболеть раком.
Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку
Отравление свинцом – симптомы, признаки, лечение. Отравление свинцом Отравление свинцом носит хронический характер и представляет серьезную опасность для...
05 05 2024 2:18:38
Простуда как признак беременности — и что с этим делать? Простуда как один из признаков наступившей беременности: правда или миф? Беременность – это...
04 05 2024 13:56:11
Почему болят яичники у женщин: основные причины и методы лечения Почему болят яичники: причины и лечение Наиболее уязвимой у женщины в плане заболеваний...
03 05 2024 16:38:23
Урсосан при беременности Урсосан ® (Ursosan ® ) Действующее вещество: Содержание Фармакологические группы 3D-изображения Описание лекарственной формы...
02 05 2024 10:48:42
Значение имени Демьян Мужское имя Демьян – значение имени Значение имени Демьян: имя для мальчика означает «благодатный» или «прирученный», «смиренный»....
01 05 2024 22:11:37
Болезнь Крона Болезнь Крона Болезнь Крона – это гранулематозное воспаление различных отделов пищеварительного тракта, характеризующееся хроническим...
30 04 2024 0:22:54
Ницерголин Ницерголин - официальная* инструкция по применению Регистрационный номер: Торговое название препарата: Ницерголин Международное непатентованное...
29 04 2024 8:46:30
Что делать, если у новорожденного часто наблюдается вздутие живота: советы неопытным мамам Вздутие живота у ребенка: причины состояния и меры лечения Вы...
28 04 2024 9:33:11
Какие ферменты при запорах принимать для пищеварения? Список и описание ферментных препаратов для улучшения пищеварения Праздничное застолье порой чревато...
27 04 2024 0:44:54
Значение имени Марьям. Толкование имени. Значение имени Марьям Значение имени Марьям: Имя Марьям означает "госпожа". Происхождение имени Марьям –...
26 04 2024 6:18:52
14 неделя беременности 14 неделя беременности от зачатия Что происходит с малышом на 14 неделе? У малыша на 14 неделе от зачатия уже сформированы мышцы...
25 04 2024 4:24:42
7 заговоров от герпеса 7 заговоров от герпеса Заговор, который помогает от герпеса — простой магический обряд, заставляющий герпес скорее сойти с лица....
24 04 2024 11:49:12
Повышение иммунитета у детей: средства и рекомендации Когда простуда – каждый месяц. Что дать ребенку для иммунитета Часто болеющие дети в детском саду и...
23 04 2024 5:24:57
Анестезия на верхней челюсти –показания, противопоказания и основные методики проведения Проводниковая анестезия на нижней челюсти:виды,техника,...
22 04 2024 5:35:14
Можно ли Левомицетин во время грудного вскармливания кормящей маме? Разрешенные и запрещенные капли при грудном вскармливании: что стоит знать маме...
21 04 2024 8:25:15
Как отметить золотую свадьбу в домашних условиях? Сценарий золотой свадьбы в домашних условиях «А вот и золото» Не всегда хочется выносить домашний...
20 04 2024 0:17:30
Закон об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" (с...
19 04 2024 0:44:49
Можно ли похудеть в тренажёрном зале. Если - да, то как? Можно ли похудеть в тренажёрном зале. Если - да, то как? Самый эффективный и безопасный метод раз...
18 04 2024 4:47:50
Все об ощущениях женщины и развитии плода на 32 неделе беременности Беременность 32 недели 32 неделя беременности сколько месяцев? 32 неделя беременности...
17 04 2024 20:45:56
Опухоль 12 перстной кишки Рак 12-перстной кишки Опухоли пищеварительной системы составляют проблему для нормальной трофики организма. Рак...
16 04 2024 9:29:56
Что такое шинирование подвижных (шатающихся) зубов при пародонтите и пародонтозе Шинирование подвижных зубов в стоматологии: что это, методы при...
15 04 2024 2:53:43
Как лечить артрит кистей рук народными методами? Как лечить артрит кистей рук народными методами? Здравствуйте, друзья. Часто пациенты с артритом в...
14 04 2024 21:29:12
Болят зубы при простуде, как вылечить и не допустить осложнений. Болят зубы при простуде Зубная боль при простуде – следствие пережатия нервных окончаний...
13 04 2024 20:35:36
Как научиться делать колесо Учим ребенка делать «колесо» в 3 этапа Любит ли ребенок спорт и физкультуру или нет, овладеть гимнастическим трюком он...
12 04 2024 11:56:19
Кесарево сечение: плюсы и минусы для матери и ребёнка Плюсы и минусы кесарева сечения. Часто ли бывают негативные последствия? Доля абдоминального...
11 04 2024 21:55:48
Боли в спине после рождения ребёнка Почему после родов болит спина У мамочек нередко болит спина после родов. Причем, дискомфорт может длиться довольно...
10 04 2024 8:24:45
Как избавиться от носогубных морщин Убираем носогубные морщины: Омолаживающие техники Глубокие носогубные складки приносят массу огорчений женщинам....
09 04 2024 1:18:40
Что делать, если отравился мясом? Отравление мясом Мясо – один из основных компонентов в рационе большинства людей. Оно обеспечивает организм белком и...
08 04 2024 19:35:55
Болезни зубов: виды, названия, причины и лечение зубных заболеваний Заболевания зубов и полости рта у человека: причины, список названий с фото и...
07 04 2024 20:21:28
Самое главное об употреблении мандаринов при сахарном диабете 1 и 2 типа Можно ли мандарины при сахарном диабете 2 типа Мандарин – золотистый фрукт родом...
06 04 2024 13:35:20
Семь бед один ответ – Селен-актив Семь бед один ответ – Селен-актив По данным, предоставленным институтом питания РАМН, около 80% жителей нашей страны...
05 04 2024 2:16:48
Аритмия при ВСД ВСД — что скрывается под маской Вегето-сосудистая дистония (ВСД) — частый диагноз, который ставят неврологи молодым пациентам. Давайте...
04 04 2024 6:22:48
Почему так сложно избавиться от жира на животе (и как убрать живот на самом деле) Как убрать жир с живота и боков Лишний вес как любой лишний груз делает...
03 04 2024 10:57:29
ЛОР-заболевания у детей. Симптомы, диагностика, лечение, профилактика ЛОР-заболевания у детей: симптомы, диагностика, лечение, профилактика На самых...
02 04 2024 14:59:58
Отличительные черты самой большой рыбы голавль Как отличить язя от голавля 4 минуты Автор: Константин Павлов 4599 Язь относится к семейству карповых,...
01 04 2024 20:42:51
Лимфома головного мозга и её лечение Лимфома головного мозга Лимфома головного мозга – это злокачественный недуг, поражающий с высокой степенью...
31 03 2024 21:45:58
Молочная диета Молочные продукты для похудения: что можно и нельзя Натуральное молоко и кисломолочные продукты содержат мало калорий, много белка,...
30 03 2024 4:49:11
Ребенок какает горохом: твердый стул у детей Ребенок какает горохом: твердый стул у детей Заботливые родители всегда контролируют состояние здоровья...
29 03 2024 18:24:10
К чему приводит искривление тазобедренного сустава у женщин К чему приводит искривление тазобедренного сустава у женщин Коксартроз – распространенное...
28 03 2024 11:10:30
Болезни кожи головы: виды, симптомы, методы лечения Болезни кожи головы: виды, симптомы и лечение Густые, красивые волосы – это прежде всего роскошь и...
27 03 2024 1:20:24
Мышьяк — отравление и помощь при отравлении Отравление мышьяком, симптомы и мероприятия по оказания помощи пострадавшему Отравление мышьяком чаще...
26 03 2024 15:42:17
Аллергия на мед Может ли быть аллергия на мед Мед – это не просто приятное лакомство многих людей, но естественное лекарственное средство. В кулинарии...
25 03 2024 7:58:34
Наконец-то стало известно, что опаснее для здоровья, вейп или кальян Кальян и вейп – вредно ли для здоровья? Курение кальянов в России стало популярным...
24 03 2024 14:51:51
Препарат Пуревакс для вакцинации кошек Как давать вакцину «Пуревакс» кошкам? Практически каждый владелец домашних животных сталкивается с проблемой...
23 03 2024 7:27:11
Смерть от передозировки Флуоксетином Смертельная доза и передозировка флуоксетином Самым популярным антидепрессантом в мире считается флуоксетин,...
22 03 2024 9:27:54
Когда назначают Кордарон: инструкция по применению 1 таблетка содержит 200 мг действующего вещества амиодарона гидрохлорида. Дополнительными компонентами...
21 03 2024 2:40:27
Употребление сыра в острой и хронической фазе гастрита Выбираем из многообразия сортов какой сыр можно при гастрите На сегодняшний день в мире...
20 03 2024 11:55:34
Справки о прививках и прививочные сертификаты Купить прививочный сертификат в Москве Экономия времени. Предоплата не требуется. Срочная доставка....
19 03 2024 14:59:52
Белые точки на гландах (миндалинах): что это? Причины и лечение Появление белых точек на миндалинах Миндалины, расположенные в ротовой полости человека...
18 03 2024 12:45:45
Пересадка печени при циррозе: цена в России и других странах Цена пересадки печени при циррозе в России Пересадка печени сегодня дает пациентам с циррозом...
17 03 2024 16:46:52
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::