Метионин

Метионин (Methionine)

Действующее вещество:

Содержание

Фармакологические группы

Нозологическая классификация (МКБ-10)

3D-изображения

Состав и форма выпуска

1 таблетка, покрытая оболочкой, содержит метионина 0,25 г; в контурной ячейковой упаковке 10 шт., в картонной коробке 5 упаковок.

Фармакологическое действие

Как донор метильной группы участвует в процессах метилирования, обладает липотропным влиянием, нормализует синтез фосфолипидов и холина.

Показания препарата Метионин

Заболевания печени (цирроз, алкогольная гепатопатия, токсический гепатит) ; дистрофия, белковая недостаточность.

Побочные действия

Способ применения и дозы

Внутрь, за 0,5–1 ч до еды — по 0,5–1,5 г 3–4 раза в сутки; детям до 1 года — 0,1 г, до 2 лет — 0,2 г, 3–4 лет — 0,25 г, 5–6 лет — 0,3 г, от 7 лет и старше — 0,5 г. Курс — 10–30 дней или по 10 дней с 10-дневными перерывами.

Условия хранения препарата Метионин

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности препарата Метионин

Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Синонимы нозологических групп

Цены в аптеках Москвы

Оставьте свой комментарий

Текущий индекс информационного спроса, ‰

Регистрационные удостоверения Метионин

• Аптечка
• Интернет-магазин
• О компании
• Контакты

• Контакты издательства:
• +7 (499) 281-91-91
• E-mail: pr@rlsnet.ru
• Адрес: Россия, 123007, Москва, ул. 5-я Магистральная , д. 12.

Официальный сайт компании РЛС ® . Главная энциклопедия лекарств и товаров аптечного ассортимента российского интернета. Справочник лекарственных препаратов Rlsnet.ru предоставляет пользователям доступ к инструкциям, ценам и описаниям лекарственных средств, БАДов, медицинских изделий, медицинских приборов и других товаров. Фармакологический справочник включает информацию о составе и форме выпуска, фармакологическом действии, показаниях к применению, противопоказаниях, побочных действиях, взаимодействии лекарств, способе применения лекарственных препаратов, фармацевтических компаниях. Лекарственный справочник содержит цены на лекарства и товары фармацевтического рынка в Москве и других городах России.

Запрещена передача, копирование, распространение информации без разрешения ООО «РЛС-Патент».
При цитировании информационных материалов, опубликованных на страницах сайта www.rlsnet.ru, ссылка на источник информации обязательна.

Еще много интересного

© РЕГИСТР ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ РОССИИ ® РЛС ® , 2000-2019.

Все права защищены.

Не разрешается коммерческое использование материалов.

Информация предназначена для медицинских специалистов.

Метионин классифицируется как незаменимая серосодержащая аминокислота с неприятным запахом, которая не может быть произведена организмом самостоятельно.

Источник вещества – молочные и другие продукты питания, содержащие казеин. Кроме того, существуют препараты, аналогичные натуральному метионину, применяемые, как правило, в спортивном питании. Эта алифатическая серосодержащая аминокислота играет важную роль в синтезе белков, обладает жирорастворимыми свойствами, что позволяет ей предотвращать отложение липидов в печени.

Функции в организме

Метионин является предшественником цистеина и таурина, так как имеет важное значение при синтезе этих веществ. Кроме того, известен своими антиоксидантными свойствами, что делает его отличным защитником от свободных радикалов и токсинов. Аминокислота вступает в реакции с вредными веществами, защищая клетки от разрушения, способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов. При дефиците этого полезного вещества организм теряет способность к самоочищению, появляются отеки, вызванные лишней жидкостью в тканях.

Начали выпадать волосы, а шансы развития атеросклероза резко выросли? Скорее всего, организму не хватает метионина. Будучи основой для белков и гормонов (например, адреналина, холина, мелатонина), метионин влияет на многие жизненно важные процессы в организме. И даже энергетический обмен и транспортировка полиненасыщенных жирных кислот через мембрану митохондрий также зависят от этой аминокислоты. Она является необходимым элементом для правильного цикла сна и бодрствования организма. Помимо всего названного, способствует снижению уровня гистамина в крови, что позволяет метионину «укрощать» аллергические реакции.

Мочевыводящие пути

Исследования, проведенные в 2002 году, показали, что потребление метионина способно положительно повлиять на здоровье мочевыводящих путей. В частности, вещество является отличным профилактическим средством против инфекций, а также эффективным лекарством при рецидивирующих циститах у женщин. В процессе метаболизма метионин соединяется с серной кислотой, в результате чего почки используют аминокислоту для подкисления мочи, что делает метионин важным для лечения некоторых болезней. Например, помогает предотвратить образование камней в почках, оптимизировать действие антибиотиков или ингибировать размножение бактерий при цистите, так как большинство микроорганизмов не способно выживать в кислой среде.

Помимо всего перечисленного, метионин влияет на…

…настроение

Часто программы лечения депрессивных состояний и болезни Паркинсона содержат рекомендации в приеме более высоких доз метионина, который участвует в метаболических процессах в головном мозге. Способствуя выработке «гормона счастья» серотонина, улучшает настроение у больных и делает их более активными. Поддержание адекватного уровня аминокислоты помогает избавиться от перепадов настроения, дрожи, неспокойного сна. Препараты на основе метионина используют для лечения дегенеративных неврологических заболеваний.

Хрящевая ткань не может в полную силу выполнять отведенные ей функции при недостатке серы. У людей, страдающих артритом, в составе хрящей содержится примерно в 3 раза меньше сульфура, чем в тканях здорового человека. В таких случаях на помощь приходит серосодержащая аминокислота. Она в сочетании с витаминами группы В влияет на больные хрящи как противовоспалительное и обезболивающее средство. Кроме того, стимулирует образование здоровой хрящевой ткани.

…ногти и волосы

В 2006 году на конференции дерматологов во Флоренции были озвучены результаты очередного исследования: метионин укрепляет структуру ногтей и волос. Оказалось, что у людей, следящих за количеством употребляемой аминокислоты и витаминов, намного больше здоровых волос, чем у тех, кто не обращает внимания на свое питание.

Другие свойства метионина:

• защищает печень от токсинов;
• повышает кислотность мочи;
• положительно влияет на иммунитет;
• замедляет накапливание лишнего жира;
• способствует заживлению ран, предотвращает болезни кожи и ногтей;
• эффективен в лечении депрессии, алкоголизма, аллергии, астмы, болезни Паркинсона;
• облегчает детоксикацию при отравлениях медью;
• способствует выведению наркотиков из организма;
• уменьшает побочные эффекты от радиационного облучения;
• предотвращает неправильное формирование нервной системы у плода.

Суточная потребность

Есть несколько предположений по поводу того, какой должна быть правильная суточная норма метионина. Согласно одной теории, обычная дневная доза для взрослых определяется в пропорции: 19 мг вещества на 1 кг веса. Другие рекомендуют принимать примерно 730 мг аминокислоты в сутки. Третья группа ученых убеждает, что суточная потребность организма в метионине составляет 1-3 грамма, хотя, уточнят: эта цифра может варьироваться зависимо от определенных факторов. Например, аллергии, болезни печени или инфекции в мочевых путях немного увеличивают потребность организма в метионине. При этом дефицит вещества может усугубить аллергическое состояние, депрессию, привести к избытку токсинов. Также метионин помогает от выпадения волос и укрепляет ногти. А его дефицит чреват анемией, стеатогепатитом (воспаление печени), ранней сединой и даже повышенным риском развития рака.

Кому необходима коррекция дозы

Бывают состояния, когда организм нуждается не просто в получении обычной суточной нормы метионина, а из-за некоторых физиологических процессов требует немного больше. Обычно повышение дозы аминокислоты необходимо после отравления «химией» или алкоголем, после недугов, ослабивших иммунитет. Рассеянный склероз, диабет, болезнь Паркинсона, заболевание Альцгеймера, мастопатия, некоторые нарушения в работе печени или желчного пузыря, артрит, ожирение – для борьбы с этими недугами также понадобятся немалые запасы метионина.

Не стоит пренебрегать продуктами, богатыми аминокислотой, и во время беременности, поскольку от этого вещества напрямую зависит формирование нервной системы будущего ребенка. Гепатит А, повышенный холестерин, некоторые кардиологические болезни и хроническая печеночная недостаточность, наоборот, являются серьезным сигналом, что злоупотреблять метионином нельзя.

Опасности метионин-дефицита

Острый дефицит серосодержащей аминокислоты вызывает тяжелые нарушение в психике.

Кроме того, организм, получающий недостаточное количество метионина, как правило, «расскажет» об этом в форме отеков, ломких волос, болезнями печени. У детей дефицит вещества вызывает замедленное развитие и неправильное формирование нервной системы.

Избыток: чем опасен

Первое, что важно знать об избытке метионина: он обостряет протекание болезней сердца и печени, усугубляет атеросклероз. Также чрезмерное потребление продуктов, богатых аминокислотой, запрещено людям с повышенной кислотностью желудка.

Признаки интоксикации, вызванной метионином, это аллергия, сонливость, тошнота, рвота.

Метионин в пище

Поскольку эта аминокислота не может быть произведена организмом самостоятельно, необходимо обеспечить ее поступление через продукты питания. При этом главное внимание сосредотачивается на протеиновой пище, содержащей наивысшие концентрации аминокислоты. Но учитывая, что метионин легко растворяется в водной среде, не стоит слишком долго замачивать или варить продукты, которые должны послужить его источником. Высокие температуры во время готовки губительно влияют на аминокислоту – вплоть до полного разрушения.

Читать еще:  В чем причина после родовых головных болей и как их побороть

Удовлетворить потребность в аминокислоте способны и такие продукты:

• бразильский орех (содержит 1124 мг метионина на 100 г продукта) ;
• говядина, ягненок (981 мг/100 г) ;
• пармезан (958 мг/100 г) ;
• индейка, курица (925 мг/100 г) ;
• свинина (854 мг/100 г) ;
• тунец (835 мг/100 г) ;
• лосось сырой (625 мг/100 г) ;
• семена кунжута (586 мг/100 г) ;
• говядина (554 мг/100 г) ;
• филе куриное (552 мг/100 г) ;
• соевые бобы (547 мг/100 г) ;
• соя (534 мг/100 г) ;
• яйца, сваренные на круто (392 мг/100 г) ;
• йогурт (169 мг/100 г) ;
• фасоль (149 мг/100 г).

Зеленые овощи, такие как брюссельская капуста и шпинат, также могут значительно пополнить запасы аминокислоты. Высокое содержание вещества есть в орехах, говядине, баранине, сыре, индейке, свинине, моллюсках, сое, яйцах, бобовых, молочных продуктах. Но тем, кто мечтает нарастить мышечную массу, важно черпать аминокислоту из пищи животного происхождения.

Любители семян кунжута, тыквы, подсолнечника, фисташек и орехов кешью также могут быть спокойны за уровень метионина. 100 граммов этих продуктов содержат в себе от 30 до 13 процентов от рекомендованной суточной нормы. А вот мясоеды с аналогичной порцией получают аминокислоту в количестве, даже превышающем дневной минимум. Кроме пармезана, который, безусловно, является лидером среды сыров по содержанию метионина, аминокислотой обеспечивают и другие сорта продукта. Например: швейцарский, моцарелла, творог с низким содержанием жира и твердый козий сыр. Увеличить уровень метионина в крови помогут также блюда из лосося, скумбрии, палтуса, кефали, сибаса, а также креветки, мидии, раки и крабы.

Взаимодействие с другими веществами

Метионин – важный элемент в процессе выработки разных ферментов.

На уровне организма активно взаимодействует с углеводами, липидами и протеинами. Стоит учитывать, что сочетание метионина с оральными контрацептивами, как правило, активизирует выработку гормона эстрогена. А принятый вместе с ампициллином или любыми другими антибиотиками, усиливает их действие на организм.

Метионин – незаменимая серосодержащая аминокислота, имеющая серьезное значение для человека, как вещество, влияющее на многие жизненно важные процессы. Метионин способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов, защищает мочевую систему от инфекций, ослабевает проявления депрессии и болезни Паркинсона, улучшая качество жизни больных. Ну и как все аминокислоты является «стройматериалом» для протеинов, от которых, без преувеличения, зависит жизнь человека. Не пренебрегайте метионином! Тем более что теперь знаете наверняка, в каких продуктах его искать и чем он полезен.

В одной таблетке содержится 0,25 грамм незаменимой кислоты метионин (α-Амино-γ-метилмеркаптомасляной кислоты).

Для оптимизации действия активного вещества при производстве препарата используются: картофельный крахмал, стеариновая кислота, метилцеллюлоза, пшеничная мука, карбонат магния, сахароза, рафинированное масло подсолнечника, тальк, пчелиный воск, краситель азорубин.

Метионин выпускается в контурных ячейковых упаковках, по 10 таблеток в 1 упаковке, по 1, 2 или 5 упаковок в картонной пачке.

Форма выпуска

Фармакологическая форма препарата — таблетки с пленочным покрытием. Таблетки двояковыпуклые, круглой формы, на поперечном срезе заметны два отличающихся между собой слоя. Оболочка таблеток розового цвета, в ней могут присутствовать едва заметные вкрапления.

Фармакологическое действие

Гепатопротекторное, метаболическое, восполняющее дефицит аминокислот.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Метионин представляет собой серосодержащую незаменимую аминокислоту.

Вещество является важным для многих функций организма, включая деятельность нервной системы и выработку иммунных клеток.

Выполняет функцию донатора подвижных метильных групп для фосфолипидов. Необходима для синтеза холина, недостаток которого провоцирует нарушения синтеза фосфолипидов (сложных эфиров высших жирных кислот и многоатомных спиртов) из жиров и отложение нейтрального жира в печени. Оказывает выраженное липотропное действие (то есть способствует удалению из печени избытка жира).

Также играет важную роль в синтезе адреналина, креатина, и ряда других биологически важных соединений, принимает участие в обмене содержащих серу аминокислот, реакциях дезаминирования, трансметилирования, декарбоксилирования; модулирует эффект витаминов (В9, В12, С) и гормонов, активирует действие ферментов и белков.

Является мощным антиоксидантом, способствует обезвреживанию ксенобиотиков (химических веществ, которые являются чужеродными для человеческого организма), повышает концентрацию содержащихся в крови фосфолипидов при атеросклерозе и одновременно с этим снижает уровень холестерина.

Препятствует отложению лишнего жира, подавляет выделение гистамина, способствует восстановлению ткани почек и печени, стимулирует повышение уровня антиоксидантов (в частности, глютатиона), регулирует азотистый баланс, укрепляет силы и оказывает общетонизирующее действие. Являясь источником серы для организма, препятствует развитию болезней ногтей и кожи.

В ходе исследований было обнаружено, что применение добавок метионина у пациентов с болезнью Паркинсона позволяет повысить эффективность противопаркинсонических средств.

Метионин легко всасывается в кишечном тракте, элиминируется из организма в небольших количествах с мочой.

Показания к применению

Применение Метионина показано при болезнях печени, которые сопровождаются жировой инфильтрацией ее клеток (гепатоцитов):

• при гепатозе,в том числе алкогольном и жировом;
• при острой желтой атрофии органа и т.д.;
• токсическом гепатите;
• циррозе;
• интоксикации.

Кроме того, средство назначают для профилактики токсических поражений печени бензолом, хлороформом, мышьяком, алкоголем.

В составе комплексной терапии Метионин используется при атеросклерозе, белковой недостаточности, сахарном диабете.

Противопоказания

Не следует принимать Метионин лицам с повышенной чувствительностью к компонентам препарата, при вирусном гепатите и портосистемной (печеночной) энцефалопатии.

С осторожностью назначают таблетки при почечной недостаточности: у пациентов с этой патологией высок риск нарастания гиперазотемии.

Побочные действия

Побочные эффекты Метионина выражаются в виде аллергических реакций. Неприятный вкус и специфический запах таблеток могут стать причиной тошноты и рвоты.

При этом ежедневные дозы 0,25 грамм, составляющие ¼ часть суточной потребности организма в аминокислоте, продемонстрировали полную безопасность.

Метионин, инструкция по применению

В инструкции по применению Метионина указывается, что препарат следует дозировать в зависимости от возраста пациента.

Оптимальной разовой дозой для взрослого человека считается 0,5-1,5 грамма метионина; для ребенка в возрасте до 12 месяцев — 0,1 грамма, до 24 месяцев — 0,2 грамма; детям от 3 до 4 лет назначают принимать по 0,25 грамм, от 5 до 6 лет — по 0,3 грамма, от 7 лет — по 0,5 грамма.

Таблетки пьют за полчаса-час до еды 3 или 4 раза в сутки. Полный курс в зависимости от показаний к назначению составляет от 10 дней до 1 месяца. Альтернативной схемой лечения является прием Метионина десятидневными курсами, когда после 10 дней приема выдерживается десятидневный перерыв.

Передозировка

Передозировка Метионина сопровождается тахикардией, снижением артериального давления, дезориентацией.

Взаимодействие

Метионин способен уменьшать эффективность Леводопы.

Условия продажи

Средство безрецептурного отпуска.

Условия хранения

При хранении таблеток Метионина не требуется соблюдения определенного температурного режима. Беречь от детей.

Срок годности

Особые указания

Метионин — что это такое?

L-Метионин или Метионин — это алифатическая аминокислота, которая необходима организму для того, чтобы в нем нормально вырабатывались холин, адреналин и другие не менее важные вещества. Химическая формула метионина — HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3.

Аминокислота является составляющей белков и выполняет функцию источника серы при биосинтезе цистеина. Получаемое синтетическим путем вещество используется для обогащения пищи и кормов сельскохозяйственных животных и птицы (DL-Метионин кормовой).

Поскольку аминокислота является лимитирующей, ее недостаток в рационе животных негативно сказывается на усвоении протеина и других содержащихся в корме питательных веществ. Это, в свою очередь, приводит к снижению продуктивности птицы и животных.

Для человека таблетки Метионин — это средство, которое позволяет нормализовать течение обменных процессов, снизить количество холестерина, вывести излишки жира из печени и улучшить функцию этого органа в целом.

Считается, что, благодаря своей способности воздействовать на биосинтез адреналина, аминокислота может также оказывать умеренное антидепрессивное действие. Прием препарата в правильно подобранной дозе снижает ломкость костей и позволяет предотвратить вымывание кальция из костной ткани.

Снижает уровень гистамина — вещества, которое является медиатором аллергических реакций немедленного типа и характеризуется способностью нарушать передачу информации в головном мозге. Это свойство аминокислоты делает целесообразным ее применение при состояниях, которые сопровождаются повышенным образованием гистамина (например, при аллергических заболеваниях и шизофрении).

Дефицит вещества провоцирует задержку жидкости в организме и, как следствие этого, — развитие внутренних отеков, а также снижение способности организма противостоять инфекциям.

В каких продуктах содержится Метионин?

Метионин содержащие продукты — это продукты, богатые протеинами. В продуктах питания растительного происхождения этой аминокислоты содержится примерно в 5-10 раз меньше, чем в продуктах, где содержится большое количество животного белка.

Итак, в чем содержится метионин? Продукты с наиболее высоким содержанием аминокислоты — это твердый сыр, куриное мясо, сельдь, карп, красная икра, говядина, говяжья печень, телятина, творог, яйца, свинина.

Читать еще:  Упражнения для беременных: 1 триместр

В меньшем количестве вещество присутствует в бобовых, арахисе и крупах.

Метионин в бодибилдинге

Популярность применения добавок аминокислоты в бодибилдинге обусловлена тем, что вещество помогает в разбивке и использовании жиров, устраняет излишки жира из кровотока, лежит в основе образования креатина — вещества, незаменимого для людей, которые хотят увеличить объем мышечной массы и поддерживать хорошую физическую форму.

Кроме того, аминокислота является ключевой в пищеварении, детоксикации печени, элиминации тяжелых металлов из желудка; она имеет ценные антиоксидантные свойства и способствует более быстрому восстановлению после тренировки.

Вещество входит в состав разнообразных аминокислотных комплексов и протеиновых смесей. Выраженными анаболическими свойствами не обладает.

Оптимальную дозу для спортсмена рассчитывают исходя из того, что на каждый килограмм его массы тела должно приходиться 12 мг метионина.

Особенности приема Метионина

В период применения препарата рекомендуется придерживаться белковой диеты. Для предупреждения токсического действия аминокислоты ее принимают в сбалансированном соотношения с другими аминокислотами.

В случае приема Метионина в высоких дозах рекомендуется дополнительно употреблять витамины В6, В12 и фолиевую кислоту (в особенности это актуально для беременных женщин и спортсменов).

Следует помнить, что такое вещество, как метионин, при несбалансированном приеме может спровоцировать повреждение клеток внутренних органов (в частности, гепатоцитов): избыток аминокислоты в организме вреден не менее, чем ее недостаток.

Прием дополнительных доз препарата противопоказан при болезнях сердца, ревматоидном артрите, а также людям, в рационе которых в больших количествах присутствуют мясные продукты.

Для чего нужен метионин: показания к применению, побочные эффекты, содержание в продуктах

Аминокислоты помогают строить белки, которые составляют ткани и органы тела человека. В дополнение к этой критической функции, некоторые аминокислоты выполняют другие специальные функции.

Метионин — это незаменимая аминокислота, которая производит несколько важных молекул в организме. Эти молекулы необходимы для правильного функционирования клеток. Из-за важных молекул, которые он производит, некоторые диетологи рекомендуют увеличивать потребление метионина. Однако другие рекомендуют ограничить его из-за возможных негативных побочных эффектов.

В этой статье мы изложим научные факты о том, что такое метионин, для чего он нужен и какую роль играет в организме человека. Разберем показания к применению метионина, изучим, в каких в продуктах питания метионин содержится. И самое главное — нужно ли беспокоиться о его количестве в вашем рационе. Потенциальные побочные эффекты также будут рассмотрены.

Что такое метионин

Метионин — это аминокислота, содержащаяся во многих белках, в том числе в пищевых продуктах и ​​в тканях и органах вашего тела. Помимо того, что он является строительным блоком для белков, он обладает рядом других уникальных особенностей.

Одним из них является его способность превращаться в важные серосодержащие молекулы (1). Серосодержащие молекулы выполняют множество функций, включая защиту тканей, модификацию ДНК и поддержание нормального функционирования клеток (2, 3). Эти важные молекулы должны быть сделаны из аминокислот, которые содержат серу. Из аминокислот, используемых для выработки белков в организме, только метионин и цистеин содержат серу.

Хотя ваше тело может самостоятельно производить аминокислоту цистеин, метионин должен поступать из рациона, так как это незаменимая аминокислота (4).

Кроме того, метионин играет критическую роль в запуске процесса создания новых белков внутри клеток, что постоянно происходит по мере разрушения старых белков.

Например, эта аминокислота запускает процесс производства новых белков в мышцах после тренировки, которая их повреждает (5).

Метионин является уникальной аминокислотой. Он содержит серу и может производить другие серосодержащие молекулы в организме. Он также участвует в запуске производства белка в ваших клетках.

Химическая формула незаменимой аминокислоты метионин

Для чего нужен метионин

1. Метионин производит важные молекулы

Одна из главных ролей метионина в организме заключается в том, что с его помощью производятся важные молекулы. Например, метионин нужен для синтеза цистеина, другой серосодержащей аминокислоты, используемой для создания белков в организме (6).

Статьи по теме:

Цистеин может, в свою очередь, создавать различные молекулы, включая белки, глутатион и таурин.

Глутатион иногда называют «основным антиоксидантом» из-за его критической роли в защите вашего организма (7). Он также играет роль в метаболизме питательных веществ в организме и производстве ДНК и белков.

Таурин имеет много функций, которые помогают поддерживать здоровье и нормальное функционирование ваших клеток (8).

Одной из наиболее важных молекул, в которую метионин может быть превращен, является S-аденозилметионин или «SAM». SAM участвует во многих различных химических реакциях, передавая часть себя другим молекулам, включая ДНК и белки (9). SAM также используется в производстве креатина, важной молекулы для клеточной энергии (10).

В целом, метионин прямо или косвенно участвует во многих важных процессах в организме из-за молекул, которыми он может стать.

Метионин может превращаться в несколько серосодержащих молекул с важными функциями, таких как глутатион, таурин, SAM и креатин. Эти молекулы имеют решающее значение для нормального функционирования клеток вашего тела.

Для чего нужен метионин

2. Играет роль в метилировании ДНК

Ваша ДНК содержит информацию, которая делает вас тем, кто вы есть.

Хотя большая часть этой информации может оставаться неизменной на протяжении всей вашей жизни, факторы окружающей среды могут фактически изменить некоторые аспекты вашей ДНК.

Это одна из самых интересных ролей метионина — он может превращаться в молекулу, называемую SAM. SAM может изменить вашу ДНК, добавив к ней метильную группу (атом углерода и связанные с ним атомы водорода) (3, 9).

Количество метионина в вашем рационе может влиять на то, насколько протекает этот процесс. Но пока есть много вопросов по этому поводу без ответа.

Вполне возможно, что увеличение метионина в рационе может либо увеличить, либо уменьшить степень изменения вашей ДНК в результате SAM (12). Кроме того, если эти изменения происходят, они могут быть полезными в одних случаях, но вредными в других.

Например, некоторые исследования показали, что диета с высоким содержанием питательных веществ, которые добавляют метильные группы к вашей ДНК, могут снизить риск развития колоректального рака (13).

Тем не менее, другие исследования показали, что более высокое потребление метионина может ухудшить состояние, такое как шизофрения, возможно, из-за добавления большего количества метильных групп в ДНК (14).

Одна из молекул, продуцируемых метионином, SAM, может изменить вашу ДНК. Не совсем ясно, как содержание метионина в вашей диете влияет на этот процесс, и возможно, что этот процесс в некоторых случаях полезен, а в других — вреден.

Малое употребление метионина в продуктах увеличивает продолжительность жизни

Хотя метионин играет важную роль в организме, некоторые исследования показывают, что лучше снизить употребление этой аминокислоты.

Есть сведения, что некоторые раковые клетки зависят от метионина в рационе. В этих случаях ограничение потребления продуктов, богатых метионином, может быть полезным, чтобы прекратить рост плохих клеток (15). Поскольку белки из растений часто содержат меньше метионина, чем белки животного происхождения, некоторые исследователи считают, что растительные диеты могут быть средством для борьбы с некоторыми видами рака (16).

Есть также исследования на животных, что снижение метионина может увеличить продолжительность жизни и улучшить здоровье. Например, один эксперимент показал, что продолжительность жизни была выше на 40% у мышей, получавших диету с низким содержанием метионина (17). Это долголетие может быть связано с улучшенной стрессоустойчивостью и метаболизмом, а также с сохранением способности клеток организма к размножению. Некоторые исследователи пришли к выводу, что низкое содержание метионина замедляет скорость старения у мышей (19).

Остается открытым вопрос о том, распространяются ли эти преимущества на людей. Пока ученые не дали ответ. Но некоторые исследования в пробирке показали преимущества низкого содержания метионина в клетках человека (20).

Тем не менее, необходимо больше экспериментов, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

У животных снижение содержания метионина в рационе может замедлить процесс старения и увеличить продолжительность жизни. Некоторые исследования показали преимущества снижения метионина в клетках человека, но необходимы исследования на людях.

Метионин в продуктах питания

Хотя практически во всех белоксодержащих продуктах содержится некоторое количество метионина, его количество варьируется в широких пределах. Яйца, рыба и некоторые виды мяса содержат большое количество этой аминокислоты.

Читать еще:  Как научить ребенка ходить?

Около 8% аминокислот в яичных белках являются серосодержащими аминокислотами (метионин и цистеин).

Это значение составляет около 5% для курицы и говядины и 4% для молочных продуктов. Растительные белки обычно имеют более низкие количества этих аминокислот.

Некоторые исследования также изучали общее количество серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина) в рационах разных типов (24). Самое высокое содержание (6,8 грамма в день) было зарегистрировано в рационе с высоким содержанием белка. Тогда как более низкое потребление было представлено у вегетарианцев (3,0 грамма в день) и веганов (2,3 грамма в день).

Несмотря на низкое потребление среди вегетарианцев, другие исследования показали, что у них на самом деле более высокие концентрации метионина в крови, чем у тех, кто ест мясо и рыбу (25). Этот вывод привел исследователей к выводу, что содержание метионина в рационе и концентрации в крови не всегда напрямую связаны.

Содержание метионина в продуктах питания (таблица)

CAS номер: 59-51-8
Брутто формула: C5H11NO2S
Внешний вид: порошок белого цвета со специфическим запахом
Химическое название и синонимы: DL-Methionine, DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; Acimetion
Физико-химические свойства:
Молекулярная масса: 149.21 г/моль
Плотность 1,34
Температура плавления 270-273 ° С
Температура кипения 186 ° C
рН 5,0-6,5 при 140 г / л при 25 ° C (77 ° F)
Растворимость в воде 2,9 г / 100 мл (20 ºC)

Метионин является незаменимой аминокислотой, содержащей атом серы в составе своем. Является прекурсором цистеина (образуется из серина с участием метионина как серосодержащая аминокислота) и таурина (образуется из цистеина). Одной из наиболее важных превращений метионина это образование в S-аденозилметионин или «SAM». SAM участвует во многих разнообразных химических реакциях, перенося часть себя на другие молекулы, включая ДНК и белки. SAM также используется в производстве креатина, важной молекулы для клеточной энергии. Так как метионин в ряде биохимических реакций, метаболизируется до большого спектра различных веществ, то тем самым прямо или косвенно он участвует во многих важных процессах, протекающих в организме. Кроме того, метионин играет важную роль в синтезе других белков, таких как карнитин или мелатонин.

В крови позволяет сократить уровень гистамина, что в свою очередь уменьшает аллергические реакции организма. Обладает антиоксидантными и детоксицирующими свойствами, связываясь со свободными радикалами и токсинами. Метионин также обладает жирорастворимым эффектом и уменьшает осаждение жира в печени. Свойство метионина подкислять мочу, позволяет использовать его при болезнях мочевыводящих путей и при образовании камней в почках.

Метионин является важным хрящеобразующим веществом. Для хряща в суставах для производства требуется сера. Если в организме недостаточно серы, это может иметь негативные последствия для здорового человека в долгосрочной перспективе. Люди, страдающие артритом, могут испытывать негативные последствия, такие как длительный процесс заживления поврежденной ткани, если в начале болезни наблюдается дефицит серы.

Метионин не синтезируется организмом и должен поступать внутрь с пищей. Источниками метионина служат мясо животных ( говядина, курица и др), молочные продукты( йогурт,сыр и др), орехи( высокое содержание в бразильском орехе), яйца, бобовые, семена кунжута, тыквы, подсолнечника и др.

Перорально метионин используется для предотвращения повреждения печени при отравлении ацетаминофеном и для тестирования людей на гипергомоцистеинемию. Он также используется перорально для понижения pH мочи, лечения заболеваний печени, лечения вирусных инфекций, включая вирус папилломы человека, вирус простого герпеса и опоясывающий лишай, снижения риска колоректального рака и / или рака молочной железы, уменьшения боли, вторичной по отношению к панкреатиту. Метионин также используется перорально при врожденных дефектах нервной трубки, депрессии, алкоголизме, аллергии, астме, токсичности меди, побочных эффектах радиации, шизофрении, отмене лекарств, постменопаузальных состояниях, включая приливы, и болезни Паркинсона.

Метионин используют как пищевую добавку для обогащения пищи людей. В качестве различных БАДов и как компонент в спортивном питании.

Чистый способ получения D, L-метионина, включает стадии: приготовление раствора цианида калия с использованием кристаллизованного маточного раствора, содержащего карбонат калия в качестве поглощающей жидкости для поглощения синильной кислоты, затем взаимодействия раствора цианида калия с 3 -метилтиопропиональдегид и раствор бикарбоната аммония при 50-150 ° С в течение 3-15 минут, чтобы получить раствор 5- (β-метилтиоэтил) гликолюрей, затем доводят раствор 5- (β-метилтиоэтил) гликолюрей до температуры 140-220 ° С и подвергают реакции омыления в течение 2-5 минут, после завершения омыления снижают температуру до 0-40 ° С, экстрагируют органическим растворителем, нейтрализуют водную фазу с помощью СО 2 и кристаллизуют, затем фильтруют, промывают и сушат с получением приемлемого продукта D, L-метионина; затем доводят кристаллизованный маточный раствор D, L-метионина от фильтрации до температуры 110-160 ° С для удаления СО2, которые затем циркулируют и используют в качестве жидкости, поглощающей синильную кислоту. Технологический путь по настоящему изобретению представляет собой путь, подходящий для непрерывного и чистого производства, по существу, без производства сточных вод и отработанного газа.

Используется метионин и в ветеринарии. Его иногда применяют у собак как ингредиент корма. Метионин может помочь снизить шансы возникновения камней у собак. Метионин разрешен в качестве дополнения к органическому корму для сельскохозяйственной птицы.

Метионин можно использовать в качестве нетоксичного варианта пестицида против гигантских гусениц-ласточек, которые являются серьезным вредителем для апельсиновых культур.

Действие на организм:

Механизм возможной антигепатотоксической активности L-метионина не совсем ясен. Считается, что метаболизм высоких доз ацетаминофена в печени приводит к снижению уровня глутатиона в печени и усилению окислительного стресса. L-метионин является предшественником L-цистеина. Сам L-цистеин может обладать антиоксидантной активностью. L-цистеин также является предшественником антиоксиданта глютатиона. Антиоксидантная активность L-метионина и метаболитов L-метионина, по-видимому, объясняет его возможную антигепатотоксическую активность. Недавние исследования показывают, что сам метионин обладает активностью по удалению свободных радикалов благодаря своей сере, а также своей хелатирующей способности.

При метаболизме метионин входит в метиониновый цикл и превращается в S-аденозилметионин (SAMe). После пожертвования метильной группы SAMe гидролизуется до гомоцистеина, а затем либо переметилируется до метионина, либо пересыщается, что приводит к образованию цистеина, таурина и глутатиона . Как антиоксидант глутатион предотвращает повреждение печени свободными радикалами, а таурин играет роль в конъюгации желчных кислот. Считается, что неспособность поддерживать гомеостаз цикла метионина приводит к повреждению печени. У пациентов с алкогольным заболеванием печени часто наблюдается гиперметионинемия, которая, как полагают, обусловлена ​​снижением метаболизма метионина до SAMe. При низком уровне глутатиона в печени повышен риск повреждения свободными радикалами.

Токсичные уровни метионина могут быть скорректированы с помощью глицина. Глицин, по-видимому, усиливает разложение метионина путем транссульфурации, действуя в качестве рецептора для метильных групп. Избыток метионина конкурирует за глицин и ограничивает доступность глицина для других метаболических взаимодействий, таких как синтез глутатиона. При отравлении ацетаминофеном метионин, по-видимому, предотвращает повреждение печени и некроз, стимулируя синтез глутатиона. Токсичный метаболит ацетаминофена (N-ацетил-п-бензхинонимин) будет связываться с глутатионом вместо клеток печени.

Диетический метионин обычно не влияет на уровень гомоцистеина. Уровни могут повышаться и, возможно, вызывать гипергомоцистеинемию, если ферменты, используемые для метаболизма гомоцистеина, имеют дефекты и / или существует дефицит фолиевой кислоты, витамина B12 или витамина B6. Гипергомоцистеинемия может вызвать повреждение эндотелия и повысить риск развития сосудистых заболеваний . Гипергомоцистеинемия, которая не отвечает на витаминные добавки, иногда реагирует на диетическое ограничение метионина.

Метионин может играть роль в предотвращении побочных эффектов, вызванных длительным воздействием закиси азота. Токсичность закиси азота напоминает дефицит кобаламина. Предварительные данные свидетельствуют о том, что закись азота может избирательно нарушать функцию кобаламин-зависимой метионинсинтазы. Введение метионина до операции может предотвратить инактивацию метионинсинтазы и предотвратить инактивацию кобаламина у пациентов, подвергающихся наркозу закисью азота.

Известно, что многие аминокислоты стимулируют гормон роста. Существуют предварительные доказательства того, что метионин также усиливает секрецию базального гормона роста.

Метионин может действовать синергически с фолатом, снижая риск рака толстой кишки. Однако есть также свидетельства того, что высокое потребление метионина с солью и нитратами в рационе может увеличить риск рака желудка. Уровень метилирования в опухоли намного выше, чем в нормальной ткани. Большинство опухолей зависят от экзогенного, предварительно образованного метионина для роста. Предварительные клинические данные свидетельствуют о том, что ограничение метионина в рационе у больных раком может ингибировать рост опухоли и улучшить результаты лечения рака.

Острая токсичность LD50 при оральном применении — крыса — 3400 мг / кг