Калорийность хлеб крестьянский 1 сорта. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность хлеб крестьянский 1 сорта. Химический состав и пищевая ценность.
Хлеб Крестьянский
Хлеб крестьянский давно полюбился многим людям. Этот сорт – один из старейших. Пожалуй, никто не сможет вам ответить на вопрос кем и когда был придуман его рецепт, ведь история хлеба берет свое начало с древних времен. Ещё первобытные люди употребляли в пищу сырые зерна пшеницы, но всё изменилось с появлением глиняной посуды. Первым блюдом из злаковых стала каша. Её варили в глиняных горшках, она-то и стала прародительницей всего хлеба (калоризатор). Заметив, как вытекшая из горшка каша, жарилась на раскаленных камнях, наши предки положили начало современным хлебобулочным изделиям. С тех пор прошло много времени, пока человек научился молоть муку и печь из нее лакомства, постоянно дополняя и изменяя рецепты.
Сорт крестьянского хлеба имеет множество вариаций, но классическим считается рецепт, состоящий из трех видов муки, замешанных с солью, молоком, горстью сахара, водой и сухими дрожжами. Своему особому вкусу он обязан ржаной муке грубого помола.
С самого своего появления хлеб был и остается главным продуктом питания, без него не обходится теперь ни один стол.
Калорийность хлеба Крестьянского
Калорийность хлеба Крестьянского составляет 193 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства хлеба Крестьянского
Хлеб Крестьянский обладает различными полезными элементами и витаминами. Ржаной крестьянский хлеб считается одним из самых богатых на элементы и витамины (calorizator). Он содержит витамины группы В (от В1 до В9), РР, Н, а также микроэлементы: ванадий, молибден, фтор, медь и макроэлементы: хлор, натрий, калий, фосфор.
Рецепт Хлеб крестьянский . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Хлеб крестьянский
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб крестьянский составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб крестьянский
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Хлеб Крестьянский . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб Крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб Крестьянский составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб Крестьянский
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Хлеб крестьянский . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб крестьянский составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб крестьянский
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность хлеба
Кефирная диета переноситься легче, если пакет кефира разбавить буханкой хлеба и батоном варёной колбасы.
Таблица калорийности и пищевой ценности хлебобулочных изделий
Если сидеть на хлебе и воде, то можно похудеть. Вот только хлеба должно быть небольшое количество, и он должен быть бездрожжевым. Так считает израильский диетолог Ольга Раз-Кесснер, разработавшая специальную хлебную диету благодаря которой можно в неделю сбрасывать по 2-3 кг веса без особого вреда для здоровья.
На самом деле, хлеб достаточно калорийный продукт и если вы начинаете худеть, первое, что необходимо предпринять — это уменьшить, а лучше всего полностью убрать его из вашего рациона. Ведь в 100 граммах обычного черного хлеба содержится не менее 200 калорий. Белый хлеб на много калорийней и содержит не менее 300 калорий в 100 граммах. Поэтому, всего три кусочка весом 50 грамм хлеба в день дадут вам в сумме не менее 300 – 400 калорий.
Не менее важен тот факт, что хлеб относится к углеводной пище и он плохо совмещается с белковыми продуктами. Ведь белки перевариваются в желудке, а углеводы в двенадцатиперстной кишке. Бутерброды хлеба с мясом, рыбой, колбасой и сыром – не самый лучший выбор для худеющего человека. Поэтому, при использовании хлеба смотрите с какими продуктами он лучше всего сочетается /таблица совместимости продуктов при раздельном питании/.
Таким образом, при использовании хлеба в питании рекомендуются придерживаться следующих правил:
— используйте в питании бездрожжевой хлеб из зерна грубого помола и в небольших количествах;
— исключите из питания белый хлеб и другие хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;;
— не ешьте хлеб вместе с белковой пищей.
Благодаря этим простым правилам даже без использования специальных диет можно постепенно уменьшить свой вес и улучшить здоровье.
Таблица калорийности хлеба и хлебобулочных изделий на 100 грамм
Полезно ли есть горох, кашу и суп из него при сахарном диабете? Можно ли есть диабетикам блюда с горохом и какая польза от продукта? Несмотря на большие...
16 05 2024 0:49:35
Использование триплексного сканирования сосудов шеи и головного мозга Секреты триплексной диагностики артерий и вен Среди продвинутых методов сосудистой...
15 05 2024 10:16:26
Что можно есть при обострении гастрита Диета при обострении гастрита 16 ноября 2016, 10:55 2 комментария 73,878 Большую роль в лечении воспалительного...
14 05 2024 17:45:41
Можно ли при бронхите ходить в баню Можно ли взрослым и детям принимать банные процедуры при бронхите — показания и противопоказания При респираторных...
13 05 2024 11:49:44
Комнатный и ядовитый? Все о молочае беложильчатом Молочай беложильчатый: описание и рекомендации по уходу Молочай беложильчатый (беложилковый) любим...
12 05 2024 2:41:48
Особенности применения обезболивающих уколов Фламакс Таблетки, уколы "Фламакс": инструкция по применению, отзывы и аналоги В современном здравоохранении...
11 05 2024 8:39:51
Признаки, диагностика и лечение микоплазмоза у детей Микоплазма — возбудитель респираторных и других заболеваний у ребенка Бактерии, относящиеся к классу...
10 05 2024 20:50:56
Сухое тепло при отите у ребенка Как правильно греть ухо при отите, если оно болит, и можно ли в домашних условиях Невозможно однозначно ответить на вопрос...
09 05 2024 13:28:27
Чистка лимфы солодкой и Энтеросгелем: отзывы врачей Очищение лимфы солодкой и энтеросгелем: отзывы врачей и пострадавших Привет всем! Темы очищения лимфы...
08 05 2024 3:47:21
Атеросклероз сосудов головного мозга — симптомы и лечение Особенности лечения атеросклероза сосудов головного мозга народными средствами Возможно ли...
07 05 2024 8:23:26
Вакцина против дизентерии: куда и сколько делать взрослым, инструкция По строгим показаниям: в каких случаях делают прививку от дизентерии — вакцины,...
06 05 2024 19:27:41
Почему повышается холестерин при беременности и как его снизить Повышен холестерин при беременности На протяжении беременности женщина несколько раз сдает...
05 05 2024 13:52:23
Атерома (закупорка сальной железы): причины возникновения и способы лечения Правильное лечение атеромы в домашних условиях Образования на коже...
04 05 2024 6:16:51
Парез кишечника Парез кишечника Парез кишечника – это временное нарушение функционирования этого органа. Клиницистами отмечено, что подавляющее...
03 05 2024 12:14:33
Индийский морской рис Индийский морской рис – как правильно выращивать и применять грибок? Индийский морской рис – уникальная бактериальная культура,...
02 05 2024 1:55:38
Тенонитрозол (Tenonitrozole) Тенонитрозол Содержание Латинское название Фармакологическая группа Характеристика вещества Фармакология Тенонитрозол...
01 05 2024 11:12:18
Обезболивающие препараты для уколов после операции. Названия и применение Обезболивающие препараты для уколов после операции. Названия и применение...
30 04 2024 22:40:56
Клиника Семейная в цифрах Клиника Семейная в цифрах Герой программы: Назим Кадымов, к.м.н, врач ультразвуковой диагностики сети клиник «Семейная». Дата...
29 04 2024 18:57:43
Как лечить остеохондроз поясничного отдела позвоночника? Лечение остеохондроза поясничного отдела позвоночника Разберем, в чем же причины возникновения...
28 04 2024 8:52:14
Софтовак Софтовак (Softovac) Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация (МКБ-10) Состав и форма выпуска во флаконах пластиковых по...
27 04 2024 3:52:33
Болезнь свинка симптомы и последствия, как выглядит Эпидемический паротит (болезнь свинка): что это такое, причины, симптомы, лечение и профилактика у...
26 04 2024 19:54:31
Частота сердечных сокращений норма у взрослых Нормальное сердцебиение: основные показатели Показатели сердцебиения у человека: норма и отклонения Хотя...
25 04 2024 3:12:16
Пищевое отравление стафилококком: причины и лечение Как можно заразиться стафилококком, пищевое отравление, причины, симптомы и лечение Пищевые отравления...
24 04 2024 21:38:26
Как варить геркулесовую кашу на воде Как варить геркулес? Не самая любимая с детства геркулесовая каша стремительно завоевывает место на кухне у любителей...
23 04 2024 10:19:32
Массаж шейно воротниковой зоны Массаж шейно-воротниковой зоны — показания и противопоказания Массаж зоны шеи и верхней части туловища способствует притоку...
22 04 2024 21:15:17
Прием гинеколога и уролога, ведение беременности и УЗИ сосудов. Ведение беременности у гинеколога Беременность – важное и ответственное время в жизни...
21 04 2024 6:43:14
Какова польза и вред кураги Курага польза и вред для здоровья организма Качество жизни каждого человека во многом зависит от того, что он ест. Если в...
20 04 2024 9:51:53
Аускультация как метод диагностики пневмонии Лекции по пропедевтике внутренних болезней / ЛЕКЦИЯ № 15. Перкуссия, пальпация и аускультация легких ЛЕКЦИЯ №...
19 04 2024 1:44:27
Лечение остеопороза препаратами: самые эффективные лекарственные средства Самые эффективные препараты для лечения остеопороза: список названий При выборе...
18 04 2024 13:54:54
Глисты повышенный билирубин Могут ли глисты влиять на билирубин? Добрый день. Подскажите, может ли быть такое что повышен билирубин общий и прямой от...
17 04 2024 20:30:24
Аскофен-П Аскофен-П ® (Ascophenum-P ® ) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация (МКБ-10) Описание...
16 04 2024 22:22:31
Макияж для карих глаз и темных волос на каждый день, свадьбу, вечерний. Фото и пошаговая инструкция как сделать Вечерний макияж для карих глаз Кареглазые...
15 04 2024 23:53:25
Желточный мешок при беременности: норма, размеры по неделям Желточный мешок по неделям беременности Так уж заведено матушкой-природой, что каждый орган...
14 04 2024 23:23:17
Как вспомнить человеку то что он забыл после пьянки? Как вспомнить человеку то что он забыл после пьянки? Утро добрым не бывает… Такую шутку нередко можно...
13 04 2024 9:13:35
Сестринский процесс при пневмонии — план ухода, виды вмешательств и помощь Сестринский процесс при пневмонии Пневмония – это заболевание, которое...
12 04 2024 10:36:21
Первая помощь при обморожении Оказание первой медицинской помощи при обморожении Холод — один из вредных факторов, которые постоянно оказывают влияние на...
11 04 2024 1:20:20
Как научить ребенка лепке «Я леплю из пластилина шарик, мячик и пингвина», или как научить ребенка лепить? Обучение ребенка лепке – что может быть более...
10 04 2024 20:51:31
Значение имени Раймонд Значение имени Раймонд В этой статье вы найдете сведения о значении имени Раймонд его происхождении, истории, узнаете о вариантах...
09 04 2024 3:14:12
Эффективное лечение кисты зуба в домашних условиях Лечение кисты зуба в домашних условиях Полость у корня, заполненная гнойной жидкостью – это киста зуба....
08 04 2024 6:53:16
Что показывает анализ кала у грудничков и детей от года: нормы и расшифровка копрограммы Копрограмма у грудничков Грудным детям часто назначается такой...
07 04 2024 4:10:27
Что нужно делать, если фурункулы прорываются Что делать, если прорвался фурункул? Эффективные медицинские и народные средства Следует знать, что делать...
06 04 2024 2:55:36
Валосердин Валосердин ® (Valoserdin) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация (МКБ-10) 3D-изображения...
05 04 2024 16:16:37
Методы лечения аллергического ринита народными средствами в домашних условиях: подборка эффективных рецептов для детей и взрослых Методы лечения...
04 04 2024 20:35:51
Перечень гипогликемических препаратов и их применение Гипогликемические средства Для лечения сахарного диабета используются гипогликемические препараты....
03 04 2024 6:53:38
Психосоматика рака груди Психосоматика Психосоматика рака молочной железы Пожалуй, этот запрос был также очень популярным, поэтому мне пришлось перечитать...
02 04 2024 8:54:21
Банеоцин от ожогов: эффективное применение Применение Банеоцина при различных ожогах Ожоги являются очень распространенным видом травм. В зависимости от...
01 04 2024 7:31:55
Нейроэндокринные опухоли тонкой кишки Нейроэндокринные опухоли тонкого и толстого кишечника Нейроэндокринные опухоли (НЭО) (в англоязычной литературе...
31 03 2024 3:17:14
Смертельные показатели температуры тела Какая температура смертельна для человека Человеческий организм может нормально функционировать только в узком...
30 03 2024 21:28:40
Ишиалгия: диагностика и лечение Ишиалгия — симптомы и лечение Ишиалгией, симптомы и лечение которой будут рассмотрены ниже, называют неприятный болевой...
29 03 2024 14:11:47
Юниэнзим с МПС Юниэнзим с МПС Юниэнзим с МПС – препарат (таблетки), (фармакологическая группа – препараты, способствующие пищеварению (в т.ч. ферментные...
28 03 2024 11:30:13
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::